番茄炒蛋蓋澆飯怎麼做-番茄炒蛋蓋澆飯的做法
- 主食
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“簡單的一飯一菜,卻是百吃不厭”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄炒蛋蓋澆飯的做法步驟
1、番茄洗淨切十字花刀,放沸水裏燙1分鐘
2、蛋打在碗中,加鹽、料酒和少許水打散
3、鍋中放油,下入蛋液炒凝固盛出
4、番茄剝去外皮,切小塊
5、鍋中放油,下入番茄大火翻炒出沙
6、倒入炒好的雞蛋,加鹽和生抽調味炒勻
7、米飯放到盤中
8、澆上番茄炒蛋,撒上少許芝麻
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