番茄牛肉蓋飯怎麼做-番茄牛肉蓋飯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄牛肉蓋飯的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片備用。

• 2、牛肉放入碗中，加入玉米澱粉，生抽，沙茶醬和花生油抓勻醃製備用。

• 3、番茄洗淨切塊。

• 4、熱鍋下油放入牛肉翻炒。

• 5、加入番茄翻炒均勻。

• 6、少許鹽調味。

• 7、翻炒出汁，再加入適量的清水炒出醬汁。

• 8、湯汁有少許濃稠，番茄斷生即可出鍋。

• 9、盤中倒扣上一碗米飯。

• 10、將炒好的番茄牛肉連同湯汁淋在米飯上即可。

• 11、成品。

• 12、成品。