咖喱牛肉蓋澆飯怎麼做-咖喱牛肉蓋澆飯的做法
- 主食
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食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱牛肉蓋澆飯的做法步驟
1、牛肉提前浸泡出血水,洗淨切塊。
2、配菜處理乾淨洗淨備用。
3、洋葱和姜切碎備用。
4、牛肉塊入鍋中焯水,加料酒和姜去腥。
5、鍋中入油燒熱放入洋葱和姜炒香。
6、放入牛肉塊翻炒均勻,加五香粉,醬油,咖喱塊翻炒均勻。
7、一次性加入適量的水。
8、蓋上蓋子上氣後壓三十分鐘。
9、排氣開蓋,放入紅蘿蔔和土豆塊繼續燉煮。
10、再加入適量的洋葱塊。
11、加入適量鹽調味。
12、大火收汁即可。
13、米飯提前蒸好放入碗中。
14、澆入咖喱牛肉即可享用。
15、成品圖。
小竅門
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