咖喱牛肉飯怎麼做-咖喱牛肉飯的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛肉飯的做法步驟

• 1、牛肉用刀背按摩。

• 2、牛肉切丁冷水鍋燒開撇浮沫。

• 3、加入葱、姜、八角、料酒，煮40分鐘。

• 4、洋葱、胡蘿蔔、土豆切丁備用。

• 5、準備咖喱100g。

• 6、鍋熱倒油。

• 7、下洋葱煸炒。

• 8、加胡蘿蔔丁繼續翻炒。

• 9、加土豆丁翻炒三分鐘。

• 10、加入牛肉和湯水。

• 11、湯汁沒過食材。蓋蓋子中火煮15分鐘。

• 12、加入咖喱塊。

• 13、小火燜煮至湯汁粘稠。

• 14、盛米飯裝盤。

• 15、一起吃咖喱飯吧！