好吃的牛肉咖喱飯做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:5小時30分鐘

還記得不管是看電視還是看小説，男主角都會做牛肉咖喱飯，感覺像是分分鐘就做好了，還好吃的不得了，可惜啊，電視始終是電視，一道好吃的牛肉咖喱飯做法，需要好幾個小時才能做好，雖然不麻煩，味道也很好，但是確實很耗時間，還是適合不忙的休假日。

主料

牛肉（肥瘦） ：300
土豆 ：200
胡蘿蔔 ：100
洋葱 ：100

輔料

咖喱 ：100
食油 ：20ml

具體步驟

牛肉塊取出解凍。

洋葱去皮切碎末

土豆，紅蘿蔔去皮，切滾刀塊

燉鍋中倒入適量油，入洋葱末翻炒

炒到洋葱變透明時，下牛肉塊翻炒，炒至牛肉塊變色，縮小

倒入適量白開水

水沸後入土豆，紅蘿蔔，小火慢燉2小時

關火，倒入咖喱塊，慢慢攪拌到全部溶化

開爐灶的最小火，邊熬煮邊攪拌

煮至洋葱全部溶化，湯汁濃稠時關火。裝盤即可開吃了