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釀冬瓜怎麼做-釀冬瓜的做法

釀冬瓜怎麼做-釀冬瓜的做法

釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做

食材明細

主料
  • 冬瓜 (一塊)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

釀冬瓜的做法步驟

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第2張

    1、冬瓜切厚片。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第3張

    2、中間再切一刀,不要切斷。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第4張

    3、肉末加入葱白碎,鹽,蠔油,料酒,澱粉拌勻。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第5張

    4、塞入冬瓜片裏。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第6張

    5、鍋裏燒開水,小火蒸20分鐘左右。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第7張

    6、蒸好後把蒸出的汁倒入鍋裏。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第8張

    7、再加少許水,鹽,醬油,耗油,糖,老抽,水澱粉煮至濃稠即可。

  • 釀冬瓜的做法 釀冬瓜怎麼做 第9張

    8、淋上醬汁,撒上葱花即可。

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