南瓜花釀怎麼做-南瓜花釀的做法

“4月份的了，那時南瓜花剛剛開始上市，在菜市看到就忍不住買了一把。平時經常是拿來煮湯，這次嘗試了做南瓜花釀，葷素搭配。加點紫蘇很香。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜花釀的做法步驟

• 1、豬肉剁成泥。夾心肉或者五花肉，有肥有瘦才好。

• 2、香菇浸軟後剁碎。

• 3、南瓜花撕去梗的皮，洗乾淨花朵。

• 4、準備點薄荷碎，紅蘿蔔碎，薑末。

• 5、肉泥加點澱粉生抽鹽攪拌。

• 6、加入薄荷紅蘿蔔碎薄荷。

• 7、照樣攪拌均勻。調好味。

• 8、把瓜花撕開一個口，把肉塞進去。

• 9、合好口。

• 10、擺盤。

• 11、上鍋蒸。我是放電飯鍋裏，煮一個煮飯流程。

• 12、蒸的時候準備好紫蘇，切碎。

• 13、蒸好了。

• 14、熱鍋下油，放入紫蘇，加點生抽白糖，翻幾下就熟了。

• 15、把煮的紫蘇放但蒸好的南瓜花釀上面。好了，健康美味！