咖喱牛肉紫米飯怎麼做-咖喱牛肉紫米飯的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛肉紫米飯的做法步驟

• 1、所需配菜準備就緒。

• 2、牛肉切塊，加薑片，料酒，花椒入鍋中焯水撈出沖洗乾淨。

• 3、洋葱切塊，鍋中入油燒熱放入洋葱炒香。

• 4、加入焯水後倒入牛肉塊炒均勻。

• 5、放入醬油和咖喱塊繼續翻炒。

• 6、加入開水抹過牛肉。

• 7、蓋上高壓鍋蓋子上氣後壓三十分鐘，時間根據牛肉的部位和自己的口感喜好調整。

• 8、牛肉熟後排氣開蓋，放入配菜繼續燉煮，不用蓋蓋子。

• 9、加洋葱塊中火收汁。

• 10、加適量鹽調味即可。

• 11、紫米糯米粉提前蒸好。

• 12、紫米糯米飯放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。

• 13、成品圖。

小竅門

家常飯，隨意搭配！喜歡皆可！