蒸餃一般要蒸多久才會熟

十分鐘。蒸蒸餃可以用籠屜或是直接用蒸格蒸，許多得早餐鋪就會用籠屜蒸。籠屜不僅可以同時蒸熟多個蒸餃還可以保證蒸餃一直處於温熱的狀態，達到保温的作用。蒸的時候為了避免粘鍋粘底，可以在蒸格上鋪一張潤濕的紗布，蒸熟的蒸餃個個分明，不會出現粘底，露餡的情況。