家常版肉末杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：2～3顆
豬肉 ：一小塊

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
拌飯醬 ：1大勺

具體步驟

1. 杏鮑菇切片，焯水去澀

2. 熱鍋涼油爆炒杏鮑菇，等邊緣變成金黃色時盛出備用。油可多放一點

3. 葱姜切末

4. 鍋裏餘油爆香葱薑末

5. 下肉末進去炒

6. 肉末變色後放入杏鮑菇炒制，加少許水，一勺拌飯醬

7. 大火收汁之後盛出，也可根據情況再加鹽。