家常版杏鮑菇炒青椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
青椒 :1根
木耳 :少許
蠔油 :適量
生抽 :適量
水澱粉 :適量
主料
杏鮑菇 :3根青椒 :1根
木耳 :少許
輔料
食鹽 :適量蠔油 :適量
生抽 :適量
水澱粉 :適量
1. 青椒、杏鮑菇用水沖洗乾淨。
2. 幹木耳用水漲發,杏鮑菇切片。
3. 青椒去籽,切塊
4. 鍋中放水燒開,水中放少許食鹽,木耳、杏鮑菇分別焯水。
5. 鍋燒熱,放少許油,隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇,放入鹽和蠔油。倒入青椒塊翻炒。水澱粉勾芡。盛出。
杏鮑菇也可以先乾煸,隨後倒入木耳和青椒塊。
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