美味的杏鮑菇青椒炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在當今社會，人們對美食的追求也越來越高。不再像舊社會時，吃只是為了填報肚子。在當今，吃不只只是填飽肚子了，吃還是為了嘴裏那美味的口感，為了補充營養。今天教大家一道菜，它就是美味的杏鮑菇青椒炒肉絲，想要不出家門便吃遍天下嗎，快來學學。

主料

豬肉 ：適量
青椒 ：適量
杏鮑菇 ：適量
蠔油 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
姜粉 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

先將豬肉切片，再切成細絲

碼味：葱姜切絲、鹽一小勺、姜粉、五香粉、水澱粉2勺和肉絲拌在一起，醃製5分鐘

準備杏鮑菇一個、青椒若干

杏鮑菇切片，青椒切絲

鍋熱後，倒入適量油，先下蒜片

爆香蒜片

下入碼好味兒的肉絲

快速翻炒，至肉色變白

利用瞬間升騰起的水蒸汽，杏鮑菇和青椒就非常容易熟了，一點鹽，翻炒幾下，出鍋