煎豆腐肉末小餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.15W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
大葱 :適量
香菜 :適量
五花豬肉碎 :適量
五香粉 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
雞精 :適量
雞蛋液 :適量
主料
凍豆腐 :適量麪粉 :適量
大葱 :適量
香菜 :適量
五花豬肉碎 :適量
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
雞精 :適量
雞蛋液 :適量
具體步驟
1. 五花肉切碎,過熱油鍋稍稍炒至變色;
2. 香菜切末,凍豆腐泡化後擠幹水分揉碎,大葱切末
3. 將1和2所有材料混合,加入少許麪粉,水,調料和勻;(水不要加太多,以所有材料混合後能夠成型為宜)
4. 將2取出一小部分,用手搓圓,拍成小餅後沾一些攪拌好的雞蛋液,下熱油鍋煎;
5. 煎至小餅金黃,取出,全部煎完後放入鍋內再關火用餘温悶一會兒就行
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6jer38.html