美味芹菜肉末煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

美味芹菜肉末煎餅主要是由芹菜搭配豬肉不同的調味料烹飪而成，其中讓菜各種蔬菜餚的顏色豐富，顯得更加好吃。其中肉末給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，豬肉不但提供蛋白質和能量，還新鮮味美。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力，嘗試製作美味的芹菜肉末煎餅。

主料

芹菜 ：500
瘦肉 ：700
高筋麪粉 ：600

輔料

清水 ：450ml
醬油 ：1茶匙
細鹽 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.鍋里加油，將肉末下鍋炒至幹香。

2.將芹菜切細碎，再炒好的肉末加至在芹菜裏。

3.將麪粉揉醒好備用，再把拌好的餡料加入醬油色拉油調好味。

4.分小面團出來，硬扁將餡料包在裏面。

5.再入電餅鐺煎至雙面熟透出味即可。

6.這樣子一份芹菜肉末煎餅就完成了。

烹飪技巧

1、煎制的時候用電餅鐺，油量不用多，少許許刷上一層就可以。