煎魚塊用什麼魚最好
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草魚、鱈魚、巴沙魚、龍利魚、黃魚等。魚塊在煎之前需要清洗乾淨,添加食用鹽、料酒,翻拌後醃製10分鐘,這樣可以增加魚塊的底味。魚塊在下鍋煎之前,可以在魚塊表面撒上適量幹澱粉,這樣既可以避免魚塊粘鍋,也能使魚塊的口感變得更好。吃不完的魚塊可以放涼後,放進冰箱冷藏存放。
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煎魚
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草魚、鱈魚、巴沙魚、龍利魚、黃魚等。魚塊在煎之前需要清洗乾淨,添加食用鹽、料酒,翻拌後醃製10分鐘,這樣可以增加魚塊的底味。魚塊在下鍋煎之前,可以在魚塊表面撒上適量幹澱粉,這樣既可以避免魚塊粘鍋,也能使魚塊的口感變得更好。吃不完的魚塊可以放涼後,放進冰箱冷藏存放。