香煎巴沙魚最適合喜歡吃魚又討厭魚刺的你圖解

好多小夥伴兒都喜歡吃魚，但是卻非常討厭魚刺。特別是老人和孩子，很怕他們卡住，巴沙魚就成了很好的選擇，一點事都沒有，吃起來很方便，用來清蒸，煎，炒都可以。這道香煎巴沙魚也很簡單，將巴沙魚醃製入味，然後蘸上澱粉小火慢煎，再擠上番茄醬即成。

主料

巴沙魚 ：兩片

輔料

大葱 ：半根
生薑 ：一小塊
料酒 ：一勺
生抽 ：一勺
食鹽 ：半勺
番茄醬 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好巴沙魚。

第二步

將於切塊以後再片成片。

第三步

魚放入大碗中，加葱姜，料酒，生抽，食鹽。

第四步

翻拌均勻醃製30分鐘。

第五步

準備一碗幹澱粉。

第六步

將魚塊均勻的蘸上澱粉。

第七步

平底鍋倒油，油熱以後放進魚塊，小火慢煎。

第八步

煎至兩面金黃即可出鍋。

第九步

裝盤擠上番茄醬。