巴沙魚魚肉裏有小刺嗎

沒有。巴沙魚魚肉中基本上沒有小刺，只有主幹的大刺。巴沙魚個體大、易飼養、生長快，因此產量非常高，再加上它的魚刺比較少，通常會被作為烤魚的原材料，除此，還適用香煎、紅燒等烹飪方式，但因巴沙魚是淡水魚，會略帶腥味，肉質也比較鬆散。