去烤魚店吃魚最好選擇什麼魚

草魚、黑魚、海鱸魚、清江魚、湄公魚。草魚是一款比較大眾的魚類，個頭比較大，肉質肥美，適合多人一起食用。黑魚的肉質緊密，而且裏面的骨刺也比較少，口感也比較好。海鱸魚是一種常見的淡水魚，魚刺較少，個頭較大，比較適合製作烤魚來吃。清江魚產自於湖北地區，肉質細膩，烤着吃魚皮非常酥脆。