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關於白汁河豚的做法步驟的餐飲百科

白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做
  • 白汁河豚的做法 白汁河豚【白湯河豚】 白汁河豚怎麼做

  • “此湯汁營養非凡,食之可如虞姬般風華絕代,展現此餚養顏塑身之功效。湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度、濃香撲鼻,可溶性蛋白含量極高,營養價值無與倫比。”食材明細主料中洋牌長江河豚(2條)輔料葱白(少許)姜(適量)配料鹽(少許)色拉油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁...
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清蒸河豚怎麼做-清蒸河豚的做法
  • 清蒸河豚怎麼做-清蒸河豚的做法

  • “古時曾有人説,捨命食河豚,證明河豚的美味多麼吸引人,確實,河豚不但味鮮美,而且肉質滑嫩、Q彈,魚類很少有這樣的質地。”食材明細主料河豚(1條)輔料油(10克)葱(15克)姜(5克)鹽(2克)胡椒粉(4克)木茨粉(2克)蒸魚豉汁(15mL)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸河豚的做法步驟1、買來的河豚已宰...
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一品河豚怎麼做-一品河豚的做法
  • 一品河豚怎麼做-一品河豚的做法

  • “1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度,可溶性...
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紅燒河豚的做法 紅燒河豚【經典原味】 紅燒河豚怎麼做
  • 紅燒河豚的做法 紅燒河豚【經典原味】 紅燒河豚怎麼做

  • ““中洋河豚宴”傳承了千年河豚美味的全部經典,將中國傳統的河豚飲食方化、河豚風味特點與西方輕鬆明快、雅緻温馨及精巧專維、自成體系的飲食特點和諧相配,求同而存異。”食材明細主料中洋牌長江河豚(2條)輔料葱(少許)姜(少許)蒜仔(少許)配料祕製醬或醬油(適量)色拉油(適量)純淨水(適...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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什錦河豚肉丁怎麼做-什錦河豚肉丁的做法
  • 什錦河豚肉丁怎麼做-什錦河豚肉丁的做法

  • “給兒子做河豚批薩,河豚肉丁準備多了,剩了一點,配了烤批薩時準備的豌豆丁和玉米粒,洋葱,炒了一盤,河豚肉乾,你敢吃嗎?吃吧吃吧,我現在還好好的呢!味道美極了”食材明細主料河豚丁(200克)輔料洋葱(適量)熟玉米(適量)熟豌豆(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦...
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河豚全麥麪包怎麼做-河豚全麥麪包的做法
  • 河豚全麥麪包怎麼做-河豚全麥麪包的做法

  • 食材明細主料全麥麪包粉(300g)酵母(4g)牛奶(190g)輔料乾果(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)河豚全麥麪包的做法步驟1、麪粉。酵母。牛奶。鹽。全部放麪包機進行和麪至擴展階段2、然後進行發酵至麪糰的兩倍大3、把發酵好的麪糰取出排氣4、取40克的麪糰整理成雞蛋...
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西蘭花河豚丁怎麼做-西蘭花河豚丁的做法
  • 西蘭花河豚丁怎麼做-西蘭花河豚丁的做法

  • “還是吃河豚肉乾,這次嘗試一下的新的做法,用西蘭花和紅線椒來配,用蠔油來提鮮,效果真的不錯,一個字,鮮美,非常鮮美。”食材明細主料西蘭花(適量)輔料河豚魚乾(適量)紅椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鮮雞汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花河豚丁的做法步驟1...
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豚汁味增湯怎麼做-豚汁味增湯的做法
  • 豚汁味增湯怎麼做-豚汁味增湯的做法

  • “味噌(みそ),又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。”食材明細主料味...
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紅燒河豚怎麼做-紅燒河豚的做法
  • 紅燒河豚怎麼做-紅燒河豚的做法

  • “河豚肉味鮮美,口慼Q彈爽脆,尤其是魚類很少有這樣的品質。”食材明細主料河豚(1條)輔料油(20克)生抽(10克)老抽(4克)蒜苗(2條)葱(15克)姜(10克)沙茶醬(10克)胡椒粉(3克)香油(少許)蠔油(5克)白糖(3克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒河豚的做法步驟1、買來已宰好的河豚清洗乾淨。2、把河豚切...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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䰾魚比河豚還鮮美?-河豚鮮美
  • 䰾魚比河豚還鮮美?-河豚鮮美

  • 説到河豚,想必大家都聽過或者品嚐過這種鮮美異常的魚,但是還有一種長得很像河豚的魚,也能像河豚一樣“氣鼓鼓”,這種魚的鮮美程度能和河豚不相上下,甚至其比河豚魚有過之而無不及。這種魚叫什麼呢,它叫䰾魚,是蘇州的特產,在這其中,太湖䰾魚,最稱鮮美。一、䰾魚是什麼魚䰾魚長得和...
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豚汁怎麼做-豚汁的做法
  • 豚汁怎麼做-豚汁的做法

  • “大家也許要問豚汁是什麼?其實就是一款日本最有名的味噌湯,但一般在冬天食用,食材豐富,對身體也非常健康。懶得燒菜就一鍋煮了,反正做不好也做不壞,湯和菜都有了原本里面的材料是有胡蘿蔔,白蘿蔔,但是我們中國人現在對胡蘿蔔與白蘿蔔同煮有異議,所以,我換了些材料,把白蘿蔔改成了土...
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河豚魚乾燉芸豆怎麼做-河豚魚乾燉芸豆的做法
  • 河豚魚乾燉芸豆怎麼做-河豚魚乾燉芸豆的做法

  • “河豚魚是一種劇毒魚類,河豚魚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。食用有毒河豚20分鐘後便可出現口、脣、舌尖、手指輕微麻木等早期症狀,隨後出現嘔吐、步行困難、言語困難等,進而血壓迅速下降、呼吸困難、意識消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前沒有特效治療方法。...
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河豚魚湯怎麼做-河豚魚湯的做法
  • 河豚魚湯怎麼做-河豚魚湯的做法

  • “河豚魚燉的湯”食材明細主料河豚(兩條)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(兩勺)葱姜(適量)醋(兩調羹半)料酒(一調羹)熱水(適量,每次少量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河豚魚湯的做法步驟1、河豚去皮、剜眼、去腮,檢查腹腔靠頭部位置,清洗血液2、葱姜爆香後馬上加入河豚,加適量熱水,大火5分鐘,加入...
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白開水減肥法有哪些步驟呢
  • 白開水減肥法有哪些步驟呢

  • 説到減肥可以説是很多愛美人士為之奮鬥一生的終極目標了,那麼如何有效的減肥可以説是成功減肥的第一步,減肥不僅要管住嘴還要邁開腿,飲食上尤其要格外注意,那麼,白開水減肥法有哪些步驟呢?不妨我們一起去了解看看其中的究竟吧。白開水減肥法有哪些步驟呢1、飲好水儘量避免常飲...
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河豚肉炒白菜怎麼做-河豚肉炒白菜的做法
  • 河豚肉炒白菜怎麼做-河豚肉炒白菜的做法

  • “老爸的朋友送了點河豚肉乾,處理的乾乾淨淨,用水略泡發即可。這次,嘗試用白菜芯來炒,加了少許的乾紅椒去腥提味,味道嘛,還不錯,下次,再換個吃法嘗試一下。”食材明細主料河豚魚乾(適量)輔料白菜芯(適量)幹辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)微辣(口...
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老黃瓜燒河豚鯗怎麼做-老黃瓜燒河豚鯗的做法
  • 老黃瓜燒河豚鯗怎麼做-老黃瓜燒河豚鯗的做法

  • “鯗,其實通俗點説就是魚乾,中國東南沿海的叫法,山東膠東沿海地區稱為魚乾。河豚魚,不用介紹,號稱吃貨的親們都知道它的鮮美,不懂可以問度娘。老黃瓜燒河豚鯗,是不是第一次聽過這樣的菜名呢?其它這是一種創意的亂搭,説是亂搭但一定有其美味結合的道理。廚師其實就是一個媒人,一個婚...
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步驟複雜的清洗河蚌如何做簡單又好吃
  • 步驟複雜的清洗河蚌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘清洗河蚌步驟較為複雜,主要用到白酒和鹽,需要放在鹽水裏養三天左右,讓河蚌吐出沙子和泥巴。用小刀刮斷吸殼肌,摘除灰黃色的腮,除掉背後的泥腸,把剔下來的蚌肉用食鹽揉幾下,還要將蚌敲鬆,用適量白酒攪勻,可以去腥味...
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家常豚汁拉麪怎麼做-家常豚汁拉麪的做法
  • 家常豚汁拉麪怎麼做-家常豚汁拉麪的做法

  • “現在生活越來越方便,有了各種半成品和調料後,在家也能很快的吃上各種美味料理,即使一個人吃飯不必買上一堆材料熬湯底也能很快就能美美的吃上好吃的拉麪了。”食材明細主料掛麪(適量)香菇(2朵)雞蛋(1個)火腿片(少許)輔料洋葱((葱)少許)香菜(少許)調料豚骨醬汁(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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白切雞的正宗做法有哪些步驟呢
  • 白切雞的正宗做法有哪些步驟呢

  • 説到白切雞可以説是很多吃貨朋友們心中的摯愛,因為白切雞最大限度的保留了食材本身的味道,可以説是原汁原味的雞肉了,而且營養價值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜歡吃,那麼,白切雞的正宗做法有哪些步驟呢?不妨我們去看看吧。白切雞的正宗做法有哪些步驟呢1、將三黃雞的...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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五花肉燉河豚魚乾怎麼做-五花肉燉河豚魚乾的做法
  • 五花肉燉河豚魚乾怎麼做-五花肉燉河豚魚乾的做法

  • “在中國,吃菜時不一定要喝酒,但喝酒時幾乎都要用菜來下酒。習慣也好,文化也罷,反正那種“酒香加肉香”的徹骨痛快之感很讓人受用。我喜歡用一碟花生米、一盤小鹹菜或一大鍋燉肉來下酒,比如這道--五花肉燉河豚魚乾,就是我最愛的下酒菜!它慢火少水火侯足時最美她安靜思考輕呻吟時...
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你都知道哪些-河豚魚的做法
  • 你都知道哪些-河豚魚的做法

  • 俗語云“拼死吃河豚”,足以見河豚之味美,現如今科技發展、人們的生活水平越來越好,家中的餐桌上各種奇珍海味也都屢見不鮮,河豚魚也自然慢慢流入尋常百姓家。不過,如今的人們再不用被“拼死吃河豚”困擾,因為如今河豚都已被商家處理得到,河豚魚也早已有條件合法食用了。那麼,面對...
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香煎河豚魚排怎麼做-香煎河豚魚排的做法
  • 香煎河豚魚排怎麼做-香煎河豚魚排的做法

  • “.”食材明細主料中洋河豚(2條)輔料葱(少許)姜(少許)蒜仔(少許)配料精鹽(少許)胡椒粉(少許)黃油(少許)檸檬汁(少許)全麥麪包片(少許)丘比沙拉醬(少許)生菜(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河豚魚排的做法步驟1、選購河豚半成品取魚肉去筋膜,片魚片長8cm、寬2cm、厚0.3cm。2、魚片加...
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