雞腿菇炒羊肉怎麼做-雞腿菇炒羊肉的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞腿菇炒羊肉的做法步驟

• 1、羊肉，雞腿菇，切好。還有蒜沫。

• 2、油鍋中火炒雞腿菇

• 3、炒雞腿菇會有很多水滲出來，要炒到水乾後，加適量醬油調味，大概八成熟就可以。

• 4、雞腿菇炒好後盛出來，大火下油放蒜沫爆香，下羊肉爆炒。

• 5、羊肉炒到九分熟時加孜然，炒到熟。

• 6、然後倒入炒好的雞腿菇，再翻炒1分鐘，加鹽調味，即可了。

• 7、裝盤是再撒上適量的孜然粉在表面就可以了。完成了！

小竅門

羊肉要腿部肉，適合炒着吃，嫩點。