香菇雞腿怎麼做-香菇雞腿的做法

““家常下飯菜”今晚，我擼了一道超下飯的家常菜：香菇雞腿。真的是太好吃了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇雞腿的做法步驟

• 1、準備泡去血水的雞腿4個。

• 2、用刀剃去骨頭。

• 3、斬成小塊。

• 4、雞腿肉放入盆中，加入食鹽、耗油、料酒和胡椒麪。

• 5、攪拌均勻並醃製15分鐘。

• 6、準備香菇，洋葱，芹菜段和胡蘿蔔。

• 7、葫蘆卜切片，香菇切片，芹菜切段。

• 8、準備葱薑末。

• 9、鍋中燒油炒香葱薑末，下入雞腿肉翻炒。

• 10、加入食鹽和耗油翻炒。

• 11、加入冰糖。

• 12、下入香菇煸炒。

• 13、下入胡蘿蔔片、洋葱和芹菜段翻炒均勻，倒入啤酒悶煮。

• 14、倒入水澱粉勾芡。

• 15、湯汁將要收幹之時關火。

• 16、成品圖。