香菇雞腿飯怎麼做-香菇雞腿飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香菇雞腿飯的做法步驟

• 1、雞腿剔除骨頭。

• 2、切成小丁清洗乾淨。

• 3、6朵香菇剪去根蒂並清洗乾淨。

• 4、切成小丁備用。

• 5、準備葱蒜末。

• 6、將雞丁裝入盆中加入食鹽、料酒、雞精和葱蒜末攪拌均勻後並醃製10分鐘。

• 7、調醬汁：碗中加入4生抽勺。

• 8、加入1勺老抽，比咧4：1。

• 9、攪拌均勻。

• 10、起鍋燒油。

• 11、下入雞丁翻炒2分鐘。

• 12、倒入適量醬汁。

• 13、加入香菇丁翻炒均勻。

• 14、電飯鍋內膽放入1碗大米，清洗乾淨後倒入適量的清水。

• 15、將炒好的雞丁香菇丁倒入電飯煲內膽中。

• 16、預約煮飯鍵40分鐘煮制。

• 17、香噴噴的香菇雞丁飯做好了。