醬香雞腿怎麼做-醬香雞腿的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香雞腿的做法步驟

• 1、準備主要食材：琵琶雞腿8個，葱姜幹辣椒，大料少許（桂皮草果八角），冰糖。

• 2、鍋中放適量的水，雞腿涼水下鍋，放葱姜，兩勺禾然有機米香料酒。

• 3、水開後煮兩分鐘，煮出雞腿的血沫雜質可去腥。

• 4、撈出來控水備用。

• 5、鍋中重新加入足量的水，放大料葱姜幹辣椒，冰糖，一勺葱伴侶6月香豆瓣醬。

• 6、一勺葱伴侶6月香辣椒醬。

• 7、兩勺六月鮮紅燒醬油調色，適量鹽。

• 8、放入雞腿，大火煮開後轉中小夥燉煮25分鐘。

• 9、燉好的雞腿在湯汁中浸泡幾個小時再吃。

• 10、一份醬香雞腿製作完成，醬香十足，好吃入味。

小竅門

1.雞腿涼水下鍋焯水，可去腥。
2.滷好的雞腿浸泡幾個小時再食用更入味。