醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
醬香琵琶腿的做法步驟
1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、香葉、八角、豆瓣醬。
2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。
3、起鍋倒油燒熱,下入琵琶腿翻炒翻炒。
4、接着,擱入八角和香葉,加適量的清水。
5、加適量的料酒。
6、加1大勺半豆瓣醬。
7、加適量的生抽。
8、加適量的零卡糖。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁濃稠即成。
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