美味的香烤琵琶腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞小腿 ：1只

輔料

鹽 ：適量
烤肉醬 ：少許
蜂蜜 ：適量
老抽 ：少許
五香粉 ：適量
蒜片 ：少許
姜粉 ：少許
糖 ：適量
蠔油 ：適量
白蘭地酒 ：少許

具體步驟

1.用刀在雞小腿表面劃幾刀。

2.雞腿放入器皿中，加入老抽、鹽、糖、五香粉、蒜片、蠔油和姜粉。

3.滴入些白蘭地酒，用保鮮膜封好口後放冰箱冷藏一晚上，醃製入味。

4.大喜大烤雞肉醬和蜂蜜放在碗裏，攪拌均勻待用。

5.烤盤內鋪上錫紙，雞腿放在烤架上，均勻刷上調製好的醬汁。

6.烤箱220℃預熱5分鐘以後，烤盤放在最下層，烤架放在中間一層，上下加熱烤25分鐘即可。中間在刷幾次醬汁。

烹飪技巧

烤制過程中，要多刷幾次醬汁。