蝦仁玉米怎麼做-蝦仁玉米的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁玉米的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨，用料酒和1勺鹽抓勻，醃10分鐘。

• 2、胡蘿蔔切小塊，用水焯個半熟。

• 3、葱切段。

• 4、菜都備好。

• 5、蝦醃好後，放點生粉抓勻。

• 6、鍋中放油，比平時炒菜稍微多一點，燒熱後放入葱爆香。

• 7、倒入蝦仁，迅速翻炒。

• 8、炒到變色即可馬上倒入其他食材。

• 9、加入生抽。

• 10、翻炒片刻，玉米，青豆都是容易熟的，綽過的胡蘿蔔也很快熟。

• 11、出鍋。炒的時間短，蝦還是比較脆的。