豌豆玉米粒炒蝦仁怎麼做-豌豆玉米粒炒蝦仁的做法
- 熱菜
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“這道素食小炒,主料是豌豆,碧綠的色彩,看着都有食慾。豌豆的做法很多,煎炒烹炸無所不能,無論是炒菜還是燉菜,煲粥,煲湯都十分美味。素炒更鮮嫩,搭配玉米粒、胡蘿蔔和蝦仁,色彩鮮豔,滋味鮮美,好吃到停不下來。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豌豆玉米粒炒蝦仁的做法步驟
1、胡蘿蔔去皮洗淨,豌豆粒和熟玉米粒都是冷凍食材,解凍後,鍋中加入適量的水,水開加一勺鹽,少許油,下入豌豆粒焯水,基本煮熟後撈出過冷水備用。順便把玉米粒也扔進鍋中焯水,煮兩三分鐘,撈出過冷水,控淨水分。
2、胡蘿蔔切丁,蝦仁清理一下,反覆沖洗乾淨。
3、炒鍋加入適量的油,爆香葱花,下入胡蘿蔔丁翻炒。
4、下入玉米粒和豌豆粒翻炒。
5、下入玉米粒和豌豆粒翻炒。
6、加入鹽、胡椒粉、味極鮮醬油調味。
7、味道鮮美的家常小炒出鍋裝盤,看着就很有食慾吧。
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