酸辣炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
辣椒 :50g
年糕 :350g
油 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
辣醬 :適量
番茄醬 :適量
年糕是我們平常生活中非常喜歡的一種小吃,我沒拿在家裏也非常喜歡吃年糕一般都是炸年糕或者是用年糕燒湯,以及煮粥,等等他的做法都是那樣,味道也是各有不同,但是都是非常的香軟可口,有助於增加人的食慾。
主料
娃娃菜 :30g辣椒 :50g
年糕 :350g
輔料
蒜 :適量油 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
辣醬 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.這是原料和配料
2.油鍋加熱後,倒入番茄醬和辣醬,炸香
3.拍好的蒜放鍋裏爆香
4.娃娃菜和辣椒放鍋裏炒1分鐘
5.年糕從中間切兩段,用水泡過
6.年糕放鍋裏
7.年糕和菜一起炒2分鐘
8.加入清水,煮2分鐘,因為年糕有些乾硬,這樣炒出來更香軟可口
9.加適量的鹽翻炒半分鐘後關火
10.裝入盤中,可以配辣蘿蔔或者泡菜,都蠻好吃的。
年糕事先用水泡10分鐘更好,炒的時候如果粘鍋,就加一些水
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