韓國辣炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

切片年糕 ：一袋

輔料

西紅柿 ：一個
指天椒 ：一隻
葱頭 ：適量

具體步驟

1. 準備好材料，年糕，西紅柿，辣醬。

2. 燒一鍋清水，加入適量的鹽。

3. 等水邊邊冒小氣泡了，便可以下年糕了。

4. 煮大概3分鐘，年糕可以像這樣彎了，就可以了。

5. 撈起來，用冷水衝幾遍，再用冷水泡。

6. 在鍋內加少許食用油。

7. 加入切好的番茄，爆炒！！！！

8. 炒至硃紅色。

9. 加入辣醬，翻炒。

10. 像這樣！！

11. 加入年糕。

12. 翻炒加下，炒到準備糊鍋了，加水。(呵呵，開玩笑啦！)水剛好鍋年糕就行。

13. 像這樣！！不要蓋鍋蓋悶哦，年糕容易黏鍋要時不時翻炒。

14. 喜歡吃辣的盆友可以在這時加辣椒，像這樣。呵呵，本人比較喜歡吃辣！！

15. 醬醬醬醬，OK啦！！

16. 好吃！好吃！好吃！

烹飪技巧

1.沒有切片年糕的也可以用手指年糕。2.韓國辣醬可以用豆瓣醬和腐乳來代替。3.用清水煮年糕時放點鹽，這樣更進味。4.煮完清水年糕用水撩的目的是讓年糕更有嚼勁。