韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

火鍋年糕 ：適量
葱 ：適量
芝麻（熟） ：適量
洋葱 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

韓式甜辣醬 ：適量
老抽 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 清水中放少許鹽和油（放油可以防止粘在一起），年糕入內煮。

2. 胡蘿蔔洋葱切絲，葱白葱綠分開切，葱白切葱花，葱綠切斜刀。

3. 胡蘿蔔下油鍋炒。

4. 放洋葱絲和葱白拌炒。

5. 放一大匙甜辣醬。

6. 年糕浮起撈起瀝水，取一大匙煮年糕的水。

7. 加大半碗清水，拌勻。

8. 放入年糕。

9. 放適量辣椒粉（顏色好看）。

10. 加半湯匙醬油（提味，增加香味）

11. 蓋上鍋蓋煮至收汁，加葱綠拌炒後撒上芝麻即可。