誘人的韓式辣炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火鍋年糕 ：500
炒年糕醬汁 ：150

輔料

油 ：適量
洋葱 ：適量
白菜 ：3片
胡蘿蔔 ：1根

具體步驟

1.手指年糕掰下來

2.洗淨瀝乾水分

3.胡蘿蔔切粗絲

4.白菜撕碎

5.鍋燒熱倒適量油

6.放入切碎的洋葱爆香

7.倒入胡蘿蔔絲翻炒

8.倒入大白菜

9.倒入年糕

10.倒入味之源炒年糕醬汁、1袋正好是150G，可以做500g的年糕因為看配料上面有鹽糖等調料、所以就不另外調入作料了

11.翻炒均勻、讓醬汁均勻沾在年糕上

12.倒入400ml水

13.大火燒開

14.轉小火繼續煮收汁

15.待汁水收至半乾即可

16.盛盤趁熱食用

烹飪技巧

煮年糕時，湯汁快濃稠時，為防止煳底，需要用鍋鏟不停地翻炒