蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法

“三個鮮加一起成仙了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟

• 1、買新鮮的帶殼蠶豆，剝殼洗淨，鮮竹筒筍過水切絲，鹹菜洗淨瀝水備用。

• 2、多點油，熱了下蠶豆炒熟加適量鹽，起鍋備用。

• 3、多餘的油鍋，如果油少再加點，放入筍絲翻炒，變色後加入鹹菜繼續翻炒，加入適量鹽，白糖。

• 4、加入蠶豆翻炒後再加點水，燒至水基本幹了，可以起鍋了。

• 5、辣椒可以根據個人口味和習慣隨時可以加入。