小竹筍炒酸菜怎麼做-小竹筍炒酸菜的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小竹筍炒酸菜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、小竹筍斜切，其它的食材都切成沫。

• 3、起鍋燒水。

• 4、下小竹筍焯水。

• 5、水開煮一分鐘撈出過涼水待用。

• 6、起鍋燒油，油七成熱時，下豬肉沫翻炒變白。

• 7、下大蒜沫，翻炒出香味。

• 8、下米椒，蒜沫，姜沫翻炒均勻。

• 9、下酸菜繼續翻炒均勻。

• 10、下小竹筍翻炒。

• 11、加鹽、雞精、耗油調味，翻炒均勻。

• 12、起鍋裝盤。

• 13、開吃了。