- “這道菜有點像是東南亞口味的,我記得做過類似的雞翅,不過覺得蝦的味道好像更好一些。蒸出來的味道可能不想我們爆炒的那麼香,可是這樣既保留了蝦的鮮味,香辣可口,忍不住多吃幾隻,也可以當做一道下飯菜。”食材明細主料蝦(100g)青檸檬(2個)指天椒(2只)香茅(1根)蒜(3瓣)香菜碎(少許)輔料魚露...
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- 食材明細主料鮮蝦(390克)檸檬(半個)輔料剁辣椒(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸檬蝦仁的做法步驟1、食材:鮮蝦、檸檬、剁辣椒、香葱2、將檸檬放在案板上切成片。3、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,撈出。4、隨後,將清洗...
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- “天熱吃涼拌菜吧。涼拌菜不是純吃素哦,也要補充優質蛋白質。鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”食材明細主料鮮蝦(400g)輔料檸檬(1個)調料青紅杭椒(4個)姜(8g)大蒜(幾瓣)葱白(1段)食鹽(2g)雞精(1塊)白糖(5g)生抽(8g)陳醋(8g)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬蝦的做法步驟1、取鮮蝦。2、...
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- 食材明細主料檸檬(半顆)歐芹(一小撮)蝦仁(15顆)蒜瓣(半頭)黃油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬烤蝦的做法步驟1、檸檬皮切碎,注意刮皮儘量不要帶白瓤,加一點糖和鹽稍微醃漬一會兒2、蝦去殼開背剃線,碼在烤盤裏,淋一點檸檬汁,磨黑胡椒少許。可以預熱烤箱了,200度3、準備黃油,蒜...
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- “寶貝愛吃蝦,但不喜歡蝦皮這樣款蝦沒有蝦皮,味道也很好,就是準備工作有點麻煩”食材明細主料蝦(500g)輔料檸檬(2片)番茄醬(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬番茄蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨2、洗淨後的蝦去掉蝦頭、蝦皮和蝦線3、檸檬切片,我用了兩片4、姜切絲5、鍋...
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- 食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)花椒(適量)檸檬(適量)洋葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)線椒(適量)百香果(一個)調料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬酸辣蝦的做法步驟1、大蝦加入姜,葱花椒焯水一分鐘變色撈...
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- “這次烤蝦,配料來個新鮮,不用任何味重的燒烤汁,只用清香的香茅草和檸檬鹽。”食材明細主料凍去殼蝦只(適量)輔料瓶裝碎香茅草(適量)菜椒(適量)洋葱(適量)配料檸檬鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香茅烤蝦的做法步驟1、材料:凍去殼蝦只、瓶裝碎香茅草、檸檬鹽、菜椒、洋葱。2...
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- 食材明細主料野生北極蝦(200克)輔料檸檬(1個)配料蠔油(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)羅勒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬甜蝦的做法步驟1、把蝦放水裏沖洗下,去除一些垃圾2、把姜去皮切細條,蒜頭也切粗條3、檸檬對半切開4、炒鍋里加適量的油,燒...
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- “網購的冷凍1公斤蝴蝶生蝦仁,做了一次中式水煮的,這次來個西式的!”食材明細主料蝴蝶生蝦仁(350g)紅酒(30g)砂糖(25g)青檸(1個)白醋(20g)輔料薑汁(5ml)色拉油(適量)雞粉(少許)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)料酒(10ml)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒檸檬蝦的做法步驟1、蝴蝶生蝦仁解凍後洗淨瀝乾...
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- 食材明細主料大蝦(8只)洋葱(1/2個)幹澱粉(適量)輔料白糖(40g)清水(1/2杯)檸檬(1/2個)鹽(少許)料酒(少許)熟白芝麻(少許)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮檸檬蝦的做法步驟1、蝦去蝦鬚蝦槍蝦線開背。用少許鹽、料酒醃製15分鐘左右。2、檸檬洗淨,將檸檬皮擦成茸,取半個的量備用(只用外皮黃...
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- “只需要幾種很簡單的材料,就能輕鬆做出奶香濃郁的芝士烤蝦!”食材明細主料明蝦(5只)輔料芝士(50克)檸檬(1個)沙拉醬(40ml)香菜(4根)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香烤芝士大蝦的做法步驟1、主要材料備齊;2、明蝦去蝦鬚蝦槍,開背取蝦線,撒上少許鹽和胡椒粉備...
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- “酸辣可口,做法簡單,十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦(適量)輔料檸檬(適量)蒜末(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料蠔油(少許)醬油(少許)泰式甜辣醬(少許)烏醋(少許)糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬蝦的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、檸檬切片,香菜,小米辣切碎,切點蒜末。...
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- “炎熱的夏日,讓大家沒有食慾,這道簡單美味的檸檬蝦非常適合,一邊吃着一邊追劇再幸福不過了,最主要的還是簡單!簡單!”食材明細主料海白蝦(30只)輔料洋葱(半個)香水檸檬(2小個)小米椒(1個)香菜(3根)蒜(4-5瓣)姜(2片)調料蠔油(1勺)生抽(3勺)白糖(半勺)白芝麻(少許)純淨水(半瓶)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “芝士焗大蝦相信大家都不陌生,但檸檬絲的加入卻是我的創新,很有效地中和了黃油+芝士的重口味,感覺很清新。”食材明細主料大蝦(300克)蒜(1頭)檸檬(少許)黃油(10克)馬蘇拉里芝士碎(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)小葱(少許)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬蒜香焗大蝦的做法步驟1、大蝦洗...
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- “今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖説現在是冬天,但我也完全不介意在火鍋燒烤之後,吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊!”食材明細主料香茅(2-3根)青檸(半個)冰粉(適量)輔料冰糖(50g)水(600ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青檸香茅凍的做法步驟1、水600ml、香茅2-3根、青檸半個...
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- “得到中糧贈送的代金券後,除了牛肉外,還選了厄瓜多爾白蝦。這種蝦看起來和國內的白蝦沒有什麼差別,吃起也差不多,但同等價位下的口感更鮮甜些。聽説,它們是在捕撈上船後經過沖洗、除雜、分級、定重後立即進行活凍,15分鐘即可凍到-55攝氏度,保證鮮度和營養。這樣,即使不是鮮蝦,也...
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- “貽貝(Mussel),又稱青口,青口中又以新西蘭青口最為知名,其遵循着嚴格的養殖標準,有“環保海鮮”的美譽。新西蘭青口肉質飽滿,緊實鮮美,是美食家的寵兒。泰國料理將酸、辣、甜、鹹四種味道完美融合,再通過香草、香料的香氣形成巧妙的化學反應,帶來味覺上的強烈衝擊和個性跳脱的深刻...
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- 食材明細主料草蝦(9只)輔料檸檬汁(15毫升)鹽(一大勺)薑絲(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬炸蝦的做法步驟1、檸檬取汁備用。2、草蝦剪去觸鬚。3、將檸檬汁、料酒、鹽、糖、薑絲與草蝦混合。4、鍋中油大火燒至五、六成熱、轉小火,將草蝦一個接着一個...
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- “因為從小在海邊長大,對於海鮮的熱愛是從小到大的事情。這麼多年,如果非要説,對某種食物愛的始終如一,那就是海鮮。哈哈......所以,我也是專一且鍾情二十多年,餘生,也會一直喜歡!所以,蝦大人,請多多關照!吃慣了蒜蓉烤箱,白灼蝦,白酒蝦,黑椒蝦,今天就來試試檸檬鹽焗蝦。蝦出爐後,層層剝開...
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- “香辣可口,酸辣過癮,一口一個,爽!”食材明細主料活蝦(20只)輔料大蒜(4粒)檸檬(半個)小米辣(4個)洋葱(半個)調料生抽(2勺)蠔油(少許)熟芝麻(1勺)香油(適量)白糖(適量)檸檬汁(少許)紅辣椒麪(半勺)辣椒油(1勺)香辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌檸檬香辣蝦的做法步驟1、準備食材。2、活蝦去掉蝦頭。3、...
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- 水果中含有豐富的維生素和營養物質,每天吃水果,可以增強自身的抵抗力,對於女孩子來説,每天吃水果,也可以加速細胞的新陳代謝,讓自己越來越美。檸檬,是一種口味獨特的水果。檸檬非常的酸,直接食用可能很多人都難以接受,但是檸檬的營養非常豐富,多吃檸檬可以養顏美容,祛斑祛皺。檸檬祛...
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- 食材明細主料多春雨(一盒)黃檸檬(小半個)檸檬香茅(兩根)蒜頭(兩個)歐芹(少許)姜(少許)輔料辣椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香茅多春魚的做法步驟1、準備材料。魚用料酒醃漬,歐芹和蒜剁碎混合調入檸檬汁,姜切絲,香茅捆成小段。2、鍋內倒入適量油,加入香茅和...
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- “今天用試用的蠔油做款檸檬蝦,在一家台灣餐廳吃過印象深刻,檸檬即可解腥又可讓蝦味更鮮美,炎炎夏日來這麼款酸中帶鮮的蝦是不是很開胃?沼蝦也開始大量上市了,我最愛吃這大頭肉肥的蝦兒了!”食材明細主料沼蝦(適量)檸檬(適量)大蒜(適量)味達美蠔油(適量)料酒(適量)食用油(適量)葱段(適量)鹹鮮...
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- 食材明細主料蝦(500g)青瓜(適量)洋葱(適量)檸檬(1個)輔料薑片(適量)小米辣(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬蝦的做法步驟1、鮮蝦去頭去蝦線,放入薑片。2、將蝦上鍋大火蒸熟晾涼。3、洋葱洗淨切細備用。4、青...
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- “炎炎夏日,你需要一道開胃菜來拯救味蕾,呼呼~~”食材明細主料蝦(250g)檸檬(半個)蒜(少許)青辣椒(適量)料酒(少許)輔料葱(兩根)姜(少許)小紅椒(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬鮮蝦的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜、辣椒均切丁,檸檬切片。2、蝦挑蝦線,摘頭清洗乾淨,蝦頭留着熬製...
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