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關於炒辣的餐飲百科

韓式炒辣雞湯怎麼做-韓式炒辣雞湯的做法
  • 韓式炒辣雞湯怎麼做-韓式炒辣雞湯的做法

  • “另外我還準備了江米,用煮雞的湯來做了飯。”食材明細主料全雞(一隻)黃豆芽(250G)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)小辣椒(適量)葱薑蒜(適量)金針磨(適量)葱蒜末(適量)姜(適量)配料辣椒醬(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)黑胡椒粉(適量)燒酒(適量)檸檬片或檸檬汁(適量)超...
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炒辣年糕怎麼做-炒辣年糕的做法
  • 炒辣年糕怎麼做-炒辣年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)泡菜(適量)魚餅(適量)洋葱(適量)大葱(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)輔料水(適量)油(適量)韓國辣醬(適量)酸辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒辣年糕的做法步驟1、1、洋葱切絲,白菜切塊,大葱、胡蘿蔔切片;2、2、鍋中放入少許油;3、3、將洋葱和大葱倒入鍋中;4、4、煸炒出香味;5...
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洋葱炒辣香腸如何做簡單又好吃
  • 洋葱炒辣香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:一個辣香腸:五個輔料鹽:適量魚露:適量味精:適量油:適量具體步驟1.首先洗淨香腸,斜着切片。2.洋葱洗淨,切粗絲。不能切太細哦。3.鍋中加油,燒熱,入洋葱炒香,入鹽,入香腸炒至八分熟。再加魚露,味精。翻炒一小會...
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好吃的尖椒炒辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的尖椒炒辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:適量豆腐:適量輔料豆瓣醬:適量具體步驟1.尖椒去蒂、去籽洗淨切絲、豆腐切小塊2.油熱後,倒入豆瓣醬炒出香味;倒入豆腐塊,倒適量水,翻炒豆腐,這樣使豆腐更易入味,也會稀釋一下豆瓣醬過鹹的味道,同時避免菜的口感...
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美味芝士炒辣年糕如何做簡單又好吃
  • 美味芝士炒辣年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘芝士炒辣年糕是一道簡單易做而又美味可口的美味佳餚。這道菜用料簡單,製作材料便宜,實在是一道居家必備的美味菜餚。既可以當作家中主菜,又可以用來當作平時休閒時的一道小零食。芝士炒辣年糕風味獨特,口感極...
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美食芝士炒辣年糕如何做簡單又好吃
  • 美食芝士炒辣年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芝士炒辣年糕是一款由年糕條,洋葱,韓式辣醬,魚豆腐,洋白菜,的呢過製作而成的美食,很好吃,有一股韓國風味,製作這款年糕選擇的食用油一定要來自正規的渠道,這樣做出來的年糕才能達到效果,否則,不好的油吃了對於人體的...
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芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做
  • 芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做

  • “這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯!加入一些指天椒同炒,味道也很不錯。開胃下飯呢!”食材明細主料芥菜(適量)燒肉(適量)輔料指天椒(適量)配料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜燒肉炒辣的做法步驟1、原料:芥菜燒肉指天椒蒜。2、燒熱鍋,下一點油,爆香...
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韓式炒辣年糕怎麼做-韓式炒辣年糕的做法
  • 韓式炒辣年糕怎麼做-韓式炒辣年糕的做法

  • 食材明細主料韓式年糕條(400克)韓式炒年糕醬(1包)洋葱頭(半個)胡蘿蔔(半根)輔料植物油(少許)薑絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式炒辣年糕的做法步驟1、準備好原料。韓式年糕條和炒年糕醬都是店鋪裏買來的。2、水燒開後放入年糕條煮1分鐘,因為年糕條特別硬。3、半個洋葱頭...
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韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃
  • 韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火鍋年糕:適量葱:適量芝麻(熟):適量洋葱:適量胡蘿蔔:適量輔料韓式甜辣醬:適量老抽:適量辣椒粉:適量具體步驟1.清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起),年糕入內煮。2.胡蘿蔔洋葱切絲,葱白葱綠分開切,葱白切葱花,葱綠切...
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美味韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃
  • 美味韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料手指年糕:300韓國辣醬:100輔料洋葱:適量胡蘿蔔:適量泡菜:適量青椒:適量具體步驟1.準備所有要的的食材,(青椒,胡蘿蔔,洋葱,手指年糕,泡菜)喜歡吃海鮮的可以添加些,味道更贊2.洋葱切塊,青椒撕片,胡蘿蔔切絲,泡菜切條所有...
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炒辣飯菜怎麼做-炒辣飯菜的做法
  • 炒辣飯菜怎麼做-炒辣飯菜的做法

  • “喜歡吃辣包菜,但不喜歡外面買回來就直接吃,每次買回來我都要自己在炒下。很下飯,很好吃,炒上一小碗,每天早上夾一點到飯盒裏,中午就飯吃,很棒。”食材明細主料辣包菜(500g)輔料油(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒辣飯菜的做法步驟1、辣包菜買回來用清...
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絕對與眾不同的韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃
  • 絕對與眾不同的韓式炒辣年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火鍋年糕:適量輔料葱:適量韓式甜辣醬:適量芝麻(熟):適量洋葱:適量胡蘿蔔:適量老抽:適量辣椒粉:適量具體步驟1.清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起),年糕入內煮。2.胡蘿蔔洋葱切絲,葱白葱綠分開切,葱白切葱花,葱綠切...
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自制芝士炒辣年糕如何做簡單又好吃
  • 自制芝士炒辣年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘辣炒年糕是韓劇裏面的街頭標配,再加上魚豆腐,滋味確實不錯,美食無國界,它不僅征服了大韓國民,也很受中國吃貨的歡迎。這款自制芝士炒辣年糕由年糕、魚豆腐、洋葱和甜甜辣辣的韓式辣醬一起炒制,最後再撒上馬蘇裏拉...
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家常炒辣豬肉如何做簡單又好吃
  • 家常炒辣豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:450青檸:1個綠椒:2個胡蘿蔔絲:60甜扁豆絲:90葱:25碎花生:35輔料辣椒油:10毫升玉米澱粉:8醬油:30毫升水:15毫升米醋:30毫升芝麻油:15毫升花生油:15毫升生薑末:5具體步驟1.用中碗將30毫升醬油、8克玉米澱粉加水攪...
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辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做
  • 辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做

  • “海蛤,是我們膠東灣的盛產品種,一年到頭,市場上總是有吐着海水的新鮮海蛤在賣,買回來一般不用再經過特殊的處理,很乾淨,賣家已經用海水把沙子緩出來了,如果沒有,可以加點食用鹽在清水裏面,讓海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明細主料海蛤(2000g)輔料紅辣椒(兩隻)綠辣椒(少許)配料食用油(適量)...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤,...
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辣炒年糕的做法 香辣Q彈---辣炒年糕 辣炒年糕怎麼做
  • 辣炒年糕的做法 香辣Q彈---辣炒年糕 辣炒年糕怎麼做

  • “辣炒年糕是韓劇裏出現頻率最高的街頭小吃,只看那紅亮的顏色就已令人垂涎。雖然韓式辣炒年糕的做法並不難,但要做出具有正宗的韓國風味的炒年糕,選擇用風味正宗的韓國辣醬是必須的。相比之下國產辣醬偏鹹些,至於哪一種更好吃,就全看個人口味了。”食材明細主料年糕條(400克)輔...
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辣炒腸的做法 美味辣炒腸 辣炒腸怎麼做
  • 辣炒腸的做法 美味辣炒腸 辣炒腸怎麼做

  • “同事從老家帶來的粉腸,灰常感謝同事,所以就做了這道菜。”食材明細主料粉腸(半根)青椒(2根)紅青椒(1根)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒腸的做法步驟1、將青紅辣椒洗淨,控水。2、將粉腸洗淨。3、將洗好的粉腸切成小片的。4、將辣...
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辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)花椒(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)香葉(適量)八角(適量)青椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、準備花椒,薑片,蒜頭,香葉,八角,青椒一個。2、五花肉一小盤。3、用開水焯幾分鐘。4、洗淨浮沫,瀝乾...
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鄉村辣炒餅-辣炒餅
  • 鄉村辣炒餅-辣炒餅

  • “地道鄉村味,老楊推薦的美味”食材明細主料餄餅(兩塊)輔料蒜苗(五根)配料乾紅辣椒(一把)鹽(一茶匙)孜然粉(一茶匙)五香粉(半茶匙)味精(半茶匙)香油(一茶匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉村辣炒餅的做法步驟1、這種餅子,面裏什麼都沒放,不發酵的餅2、餅切絲,紅辣椒切絲,青蒜切段3、底油...
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辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做
  • 辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做

  • “辣炒雞心這麼簡單的菜,俺炒的就是不如鄰居家舒涵媽炒的好吃,那天專門抽時間到她們家取了取經,掌握了新法寶,炒的味道就是不一樣。”食材明細主料雞心(500克)輔料青椒(2個)紅椒(2個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料味達美醬油(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞心的做法...
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辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤洗淨,用淡鹽浸...
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辣炒雞的做法 【山東】辣炒雞 辣炒雞怎麼做
  • 辣炒雞的做法 【山東】辣炒雞 辣炒雞怎麼做

  • “家常菜---辣炒雞。冰箱裏還有半隻雞,本來打算燉湯的,可兒子説不想喝湯,就做個辣炒雞吧,O(∩_∩)O哈哈~味道很不錯”食材明細主料雞(半隻)尖椒(3個)小辣椒(4個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(1勺)澱粉(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞的做法步驟1、雞洗淨剁...
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麻辣炒飯的做法 無辣不歡@@~麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做
  • 麻辣炒飯的做法 無辣不歡@@~麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜白飯(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)葱段(適量)指天椒(適量)麻辣醬(適量)肉末(適量)紅蘿蔔絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒飯的做法步驟1、把所有材料預備好。2、事先把肉末加入醬油,蠔油,玉米粉,雞精粉醃製片刻。燒熱油,先把一粒雞蛋打均,翻炒備用。3、...
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辣椒炒肉先炒辣椒還是先炒肉
  • 辣椒炒肉先炒辣椒還是先炒肉

  • 先炒肉。因為辣椒炒肉吃的就是辣椒的脆爽口感,所以在炒制時,要先將肉進行炒制,輕炒至肉稍稍變色,再將辣椒加入炒制斷生,調味即可出鍋。因為肉不易熟,需要把肉先加入炒制再炒辣椒,這樣不僅可以保證肉能夠完全炒熟,也可以保證辣椒的口感。...
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