五穀雜糧精力湯怎麼做-五穀雜糧精力湯的做法

“全穀類，是對抗疾病的能量。現代人的許多疾病，可能都與飲食過分精緻有關。全穀類如糙米、小米、燕麥、蕎麥等五穀雜糧，營養價值很高，含有構成細胞所需的蛋白質、能量的來源糖類、礦物質、膳食纖維以及非富的B族維生素，是最佳舒壓食物，可降低罹患數種慢性病風險，如癌症、糖尿病等。

吃全穀類也能攝取植物生化素，穀物裏的皂角苷和木質素，有抵制癌細胞、降低膽固醇的功能，是最好的主食。喜歡吃鬆軟白飯和麪包，不碰五穀雜糧也是現代人漸漸流失免疫力的原因。只吃白米的人把95%的營養成份扔掉了。五穀雜糧雖然營養好，但口感較硬，可以和其它各類食物搭配打成漿或米糊，不僅美味，營養也一級棒。

其實製作這個精力湯很簡單方便，真正要自己動手去做的一共10-15分鐘的時間。如果早上來不及在家吃，就倒進保温瓶帶回公司吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五穀雜糧精力湯的做法步驟

• 1、材料：糙米、小米、蕎麥、玉米渣、黑糯米、核桃、花生、腰果、枸杞子、紅棗、圓肉、黑芝麻、南瓜子、葵花籽、黑豆。睡前把糙米、小米、蕎麥、玉米渣、黑糯米和黑豆洗乾淨，再加水浸泡。

• 2、起牀後把五穀和豆類連同浸泡的水放鍋內，加入堅果、種子、紅棗、桂圓、枸杞一起煮熟

• 3、煮熟後待涼，然後加水放入破壁料理機，按豆漿鍵打成漿或糊（水多一點就變成漿）。

小竅門

因為有了紅棗和桂圓，打出來的精力湯是甜的，不需要加調味料，如果不加這兩樣，可以加冰糖或不加糖，視個人口味。