辣炒年糕的做法 香辣Q彈---辣炒年糕 辣炒年糕怎麼做

“辣炒年糕是韓劇裏出現頻率最高的街頭小吃，只看那紅亮的顏色就已令人垂涎。雖然韓式辣炒年糕的做法並不難，但要做出具有正宗的韓國風味的炒年糕，選擇用風味正宗的韓國辣醬是必須的。相比之下國產辣醬偏鹹些，至於哪一種更好吃，就全看個人口味了。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒年糕的做法步驟

• 1、年糕條放入沸水中煮至浮起撈出備用。

• 2、洋葱、青椒、胡蘿蔔洗淨切細絲。

• 3、鍋置火上油燒熱，放入洋葱絲、青椒絲、胡蘿蔔絲煸炒至香。

• 4、加入足量的水沒過蔬菜，放入年糕條，調入韓式甜辣醬大火燒開。

• 5、煮至湯汁收濃關火，撒上白芝麻即可出鍋。