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關於幹鍋牛肚怎麼做好吃的餐飲百科

幹鍋牛肚怎麼做-幹鍋牛肚的做法
  • 幹鍋牛肚怎麼做-幹鍋牛肚的做法

  • “女兒和老公這幾天一直想吃香辣一些的菜,我記得冰箱裏還有牛肚,冰箱裏的東西實在太多,把冰箱都翻過遍,終於找出來了,看到幹鍋,就想做幹鍋牛肚。自己不能吃辣的,看着實在是一種煎熬,沒辦法不在餐桌上吃飯,喝着小米粥看電視吧。幹鍋牛肚是清真菜,這裏的飯店都有的,只是每個飯店的配菜...
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幹鍋牛蛙的做法 麻辣甘香---幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做
  • 幹鍋牛蛙的做法 麻辣甘香---幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做

  • “冒着熱氣的幹鍋散發着花椒的香味,牛蛙肉質鮮嫩,麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙,小火慢熬,整個人都暖和起來了。”食材明細主料牛蛙(4只)輔料香葱(適量)姜(適量)蒜(1頭)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)鮮花椒(適量)醪糟汁(50毫升)料酒(少許)水澱粉(適量)白芝麻(適量)配料麻辣火鍋底料(1...
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滷牛肚的做法 滷牛肚—附牛肚的清洗方法 滷牛肚怎麼做
  • 滷牛肚的做法 滷牛肚—附牛肚的清洗方法 滷牛肚怎麼做

  • “滷好的牛肚可涼拌,熱炒,放火鍋裏面涮。”食材明細主料牛肚(5斤)輔料料酒(2勺)老薑(6片)調料八角(2顆)桂皮(1塊)茴香(2g)山奈(2g)香葉(5片)丁香(2g)草果(3顆)食鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷牛肚的做法步驟1、農貿市場的牛肚整個賣,回來滷好放冰箱冷凍,隨吃隨取。2、牛肚上面附着很...
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幹鍋牛肚火鍋加盟店介紹
  • 幹鍋牛肚火鍋加盟店介紹

  • 説起火鍋,大家一定很熟悉,説起牛肚,大家也不會很陌生,它是眾多人在吃火鍋時必點的一道火鍋美食,有了牛肚的火鍋才是有靈魂的火鍋,牛肚不僅美味,而且營養價值極高,收到了越來越多人的追捧,為此,開一家幹鍋牛肚火鍋餐飲店是一個非常不錯的選擇,如今,在許多城市你都能看到幹鍋牛肚火鍋店...
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美味的幹鍋豬肚如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋豬肚是一道非常美味的菜餚,豬肚的味道脆脆的,吃起來需要多加咀嚼才能吞嚥,不然會哽到,而且幹鍋非常的簡單,配上一些好吃的素菜,葷素搭配在一起,非常的好吃,美味又健康,很多人都喜歡這樣吃的,非常的好吃喲,所以大...
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好吃的幹鍋羊肚如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹鍋羊肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘買回來的一個羊肚。但是不知道要怎麼煮,所以我就去問了我媽。我媽就説讓我一定要處理乾淨羊肚然後就可以選擇做一個幹鍋羊肚。所以我弄了很久才把羊肚搞乾淨。所以呢,我辛辛苦苦處理好的羊肚做出來的幹鍋羊...
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豆腐乾炒牛肚怎麼做-豆腐乾炒牛肚的做法
  • 豆腐乾炒牛肚怎麼做-豆腐乾炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(200克)豆腐乾(2塊)輔料香菜段(適量)紅椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)葱末(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)生抽(2勺)水澱粉(少許)圓葱(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒牛肚的做法步驟1、熟牛肚切絲焯水2分鐘控幹。2、圓葱,香菜,紅椒,豆腐乾切絲。葱薑蒜切末備用。3、大...
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牛肉乾鍋怎麼做-牛肉乾鍋的做法
  • 牛肉乾鍋怎麼做-牛肉乾鍋的做法

  • 食材明細肉類牛肉(半斤)牛肉丸(11顆)菜菜花(半斤)小芹菜(適量)辣椒(3~5個)洋葱(半個)輔料大蒜(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉乾鍋的做法步驟1、準備材料。2、起鍋熱油。3、將牛肉丸放入鍋內。4、炒至金黃撈出控油。5、光大送鮑頭菇洋葱放入爆炒。6、再將菜花放入鍋內爆炒...
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解饞的幹鍋豬肚如何做簡單又好吃
  • 解饞的幹鍋豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我如果沒看錯的話,這又是一道具有川菜口味的菜餚,幹鍋豬肚,口感香辣可口,豬肚筋道耐嚼,並且豬肚的營養較為豐富,人吃了之後可以補充人體所需的多種營養成分,,而且我告訴大家,由於是幹鍋豬肚,所以豬肚的量很大,可以大...
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家常幹拌牛肚如何做簡單又好吃
  • 家常幹拌牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肚:500輔料花椒粉:5辣椒油:30味精:5料酒:3姜:10大葱:20鹽:5具體步驟1.石灰用1000毫升開水攪化,將牛肚泡2小時,用刀刮淨黑皮,最後洗淨石灰味;將葱切成馬耳形;姜切大塊;2.將淨牛肚用火煮熟,用冷水沖涼,片去油和筋,再用葱段...
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牛肚怎麼洗才能乾淨
  • 牛肚怎麼洗才能乾淨

  • 牛肚買回來之後要先將牛肚放在冷水裏面進行浸泡,浸泡時間為一小時到兩小時,中間要換水,用刀分割開泡好的牛肚,放在水龍頭底下衝洗牛肚可以洗掉牛肚的雜質和粘液,在牛肚表面抹上玉米麪用力揉搓也可以有效去除牛肚表面還殘留的粘液。...
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幹鍋牛蛙怎麼做-幹鍋牛蛙的做法
  • 幹鍋牛蛙怎麼做-幹鍋牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(3只)輔料青椒(1個)紅椒(1個)薑片(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)幹鍋牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、青椒和紅椒(已去蒂去籽清洗)、薑片、蒜(已拍)。2、將青椒和紅椒放在案板上切開。3...
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牛肚怎麼做才好吃-牛肚腥味怎麼處理
  • 牛肚怎麼做才好吃-牛肚腥味怎麼處理

  • 牛肚,味腥,但很多相關菜品味道還有口感都是一流,受到不少人的歡迎,但由於牛肚處理起來很麻煩,讓人敬而遠之。但其實只要掌握了具體方式,這道菜也可以處理的很簡單,除此之外牛肚的做法也很多,只要細心學起來,家裏也可以做出好吃的牛肚哦。牛肚腥味怎麼處理,牛肚怎麼做才好吃一、牛肚...
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幹鍋牛排怎麼做-幹鍋牛排的做法
  • 幹鍋牛排怎麼做-幹鍋牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(一斤半)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)青蒜(適量)配料腐乳(一塊)酒(適量)香料粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)水(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋牛排的做法步驟1、先將牛排洗乾淨,焯熱水去掉血沫。2、焯過水的牛排炒幹水份,入油炒至焦黃。3、將炒得...
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美味幹鍋羊肚如何做簡單又好吃
  • 美味幹鍋羊肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋羊肚是一道極具風味的菜式,口味較重,惹味下飯,也很適合佐上一杯濃烈的燒酒。煮好的羊肚一點也不硬,軟而不爛,很容易入味。毛芹菜清香微苦,爽脆清熱,很好地除去了醬料的油膩感。洋葱清甜爽口,是很鮮美的配菜。...
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美味幹拌牛肚如何做簡單又好吃
  • 美味幹拌牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肚:500輔料大葱:20姜:10鹽:5料酒:3味精:5辣椒油:30花椒粉:5具體步驟1.石灰用1000毫升開水攪化,將牛肚泡2小時,用刀刮淨黑皮,最後洗淨石灰味;將葱切成馬耳形;姜切大塊;2.將淨牛肚用火煮熟,用冷水沖涼,片去油和筋,再用葱段...
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美味的幹鍋羊肚如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋羊肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的幹鍋羊肚是由羊肚還有辣椒為主要食材製作成的一道家常菜,做好後,這道美味的幹鍋羊肚既有羊肚的鮮美還有辣椒的爽口,十分的美味,吃一口,讓人回味無窮。這道美味的幹鍋羊肚是特別適合在炎熱的夏日做來吃,可...
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幹鍋牛腩怎麼做-幹鍋牛腩的做法
  • 幹鍋牛腩怎麼做-幹鍋牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)花菜(適量)蓮藕(適量)葱(若干)幹辣椒(兩個)腐乳(兩塊)姜(若干)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨2、切成小塊3、冷水下鍋,焯一下,加一勺料酒去腥4、準備配料:幹辣椒、葱姜、洋葱5、焯好水的牛腩...
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香辣牛肚砂鍋怎麼做-香辣牛肚砂鍋的做法
  • 香辣牛肚砂鍋怎麼做-香辣牛肚砂鍋的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)娃娃菜(適量)輔料葱段(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)生薑(適量)紅油(適量)葱花(少許)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣牛肚砂鍋的做法步驟1、粉絲提前泡軟。2、牛肚洗淨,放入高壓鍋中,加水,葱段,花椒,料酒和生薑(忘記放了)煮至上汽...
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老乾媽牛肚炒蒜薹怎麼做-老乾媽牛肚炒蒜薹的做法
  • 老乾媽牛肚炒蒜薹怎麼做-老乾媽牛肚炒蒜薹的做法

  • “人生不可以缺少嘗試——老乾媽牛肚炒蒜薹人生不可以缺少嘗試,如果遇人遇事都不去嘗試,你無法發現生活如此美好!我的這道菜做好的時候,和寶哥一起慫恿宸宸試一試,宸宸躲很遠説:“不要,這菜有辣椒,我不喜歡辣椒!”賀賀還不懂何為辣,寶哥和我都時不時給賀賀送一小片牛肚進他嘴巴,他吃...
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幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做
  • 幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做

  • “香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙(適量)土豆(適量)萵筍(適量)玉米筍(適量)輔料幹辣椒(適量)四川辣醬(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋牛蛙的做法步驟1、準備的材料。2、洗淨的牛蛙加鹽、白...
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幹鍋鮰魚肚如何做簡單又好吃
  • 幹鍋鮰魚肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮰魚肚:適量輔料紅朝天椒圈:適量杭椒圈:適量蒜片:適量豆瓣醬:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量高湯:適量醬油:適量具體步驟1.魚肚自然解凍,飛水。鍋下底油燒熱,下姜葱末炒香,下入高湯,倒入魚肚、適量料酒中火燒開,轉...
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黃鱔牛肚什錦鍋怎麼做-黃鱔牛肚什錦鍋的做法
  • 黃鱔牛肚什錦鍋怎麼做-黃鱔牛肚什錦鍋的做法

  • 食材明細主料黃鱔(適量)牛肚(適量)火腿腸(適量)白菜(適量)竹筍(適量)豌豆苗(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃鱔牛肚什錦鍋的做法步驟1、黃鱔洗淨後下油鍋炸一下撈出瀝乾油備用。2、牛肚、火腿腸。3、白菜。4、鍋中放入適量油燒熱後...
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幹鍋豬肚怎麼做-幹鍋豬肚的做法
  • 幹鍋豬肚怎麼做-幹鍋豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料胡椒粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬肚的做法步驟1、豬肚加鹽,麪粉搓洗乾淨(多搓洗幾次),加料酒煮兩分鐘撈出晾涼,切成條狀備用。2、把切好的豬肚放入電壓力鍋內,加入小半碗水,及適量鹽,食用油,胡椒粉拌勻。3...
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幹鍋牛肉怎麼做-幹鍋牛肉的做法
  • 幹鍋牛肉怎麼做-幹鍋牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)洋葱(適量)芹菜段(適量)調料蒜粒(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切薄片,洋葱切絲,芹菜切段。2、牛肉片中放入鹽。3、放入花椒粉。4、放入一勺料酒。5、抓勻後放入半...
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