辣炒年糕的做法 辣炒年糕家常做法 辣炒年糕怎麼做

“前段時間追部韓劇，不是來自星星的你呦，叫急診男女，呵呵跑題了。看男主角在街邊喂女主角吃炒年糕的時候，女主角開心的吃下一整根，沒錯是一整根！我想是有多好吃啊？看女主角滿臉幸福的樣子，我決定要在家做嘗試做一下。第一次發貼，些不懂的地方，還請大家見諒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒年糕的做法步驟

• 1、成品

• 2、年糕用開水煮軟，胡蘿蔔切條，火腿腸切條，洋葱切條。這種韓式辣醬和年糕條在超市就能買到，很方便呢

• 3、鍋燒熱加油，放入胡蘿蔔炒到表面金黃，斷生即可。

• 4、放入火腿腸和洋葱翻炒

• 5、放入少量的鹽，因為辣醬就是鹹的，所以不需要放太多。因為是北方人，口重可以根據個人口味選擇放不放。我沒有放糖，因為在減肥呵呵。

• 6、放入少量的水，因為辣醬幹，不放水容易糊鍋。

• 7、放入適量的辣醬炒均，根據個人口味酌量添加。我其實放了很多。

• 8、醬汁炒好後放入年糕，翻炒均勻。

• 9、炒到醬汁均勻的包裹住每一份食材，就大功告成了！

• 10、色澤濃郁的辣炒年糕，希望大家喜歡。

小竅門

年糕要提前用開水煮軟，我覺得這樣更省時間，因為帶孩子沒時間，所以煮年糕步驟我都忘了拍了。