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關於原味雞怎麼做好吃的餐飲百科

原味雞的做法 吮指原味雞 原味雞怎麼做
  • 原味雞的做法 吮指原味雞 原味雞怎麼做

  • 食材明細主料雞翅中(適量)輔料老抽(5克)生抽(20克)米酒(5克)蜂蜜(30克)十三香(5克)韓式辣醬(30克)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味雞的做法步驟1、雞翅洗淨2、將所有調料在一個調料碗裏調勻3、將調料淋在雞翅上,蓋保鮮膜入冰箱冷藏,時間控制在24小時以內4、取出雞翅,漓幹醬汁,在生粉...
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原味三杯雞怎麼做-原味三杯雞的做法
  • 原味三杯雞怎麼做-原味三杯雞的做法

  • “雞肉營養豐富,是人體所需的優質蛋白質的重要來源。由雞腿肉製作成的道菜品,味道鮮美脂肪含量極低。”食材明細主料雞腿肉(350克)輔料生薑(10克)小葱(3棵)洋葱(1小棵)獨蒜(3棵)紅辣椒(1-2個)羅勒葉(2棵)配料米酒(40克)生抽(20克)小磨麻油(10克)料酒(5克)冰糖(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(...
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原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做
  • 原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做

  • “做起來簡單,吃起來營養豐富,尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來,新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋(一個)香葱(一根)輔料食用鹽(少許)雞粉(少許)冷白開水(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、一個生雞蛋打入...
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原味桶仔雞的做法 台灣小吃原味桶仔雞 原味桶仔雞怎麼做
  • 原味桶仔雞的做法 台灣小吃原味桶仔雞 原味桶仔雞怎麼做

  • “桶仔雞是台灣著名的一種民間小吃,在台灣地區桶仔雞小吃幾乎遍佈各種美食販售渠道,它通過密閉式的燜烤原理,讓食物烤出來不發黑、不沾炭灰,很乾淨,除了這種特性外,烤桶仔雞時方圓數米都會有一種木炭原香味,這種原香甚是獨特,難於言表,很多美食愛好者形容單是用鼻子聞心就已經醉了...
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吮指原味雞怎麼做-吮指原味雞的做法
  • 吮指原味雞怎麼做-吮指原味雞的做法

  • “本來説好今天去肯德基由於下雨就懶得出門了。家裏正好有雞翅根就在家自己做吧,省錢又衞生。吮指原味雞是肯德基的招牌菜,每次都要買上一兩塊。吃的不過癮,還是在家裏吃的爽。。。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)配料奧爾良烤肉粉(適量)黑胡椒(適量)微...
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原味椰子雞怎麼做-原味椰子雞的做法
  • 原味椰子雞怎麼做-原味椰子雞的做法

  • “椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食,也是一道滋補養生的美味湯品!椰子水養顏美容、補益脾胃;雞性平不燥,兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特,共成益氣生津,清熱補虛之效,尤其適用於疲倦無力,煩熱口渴等症狀。”食材明細主料雞(1100g)椰子水(1L)馬...
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原味雞蛋堡怎麼做-原味雞蛋堡的做法
  • 原味雞蛋堡怎麼做-原味雞蛋堡的做法

  • “經典中式早餐,原來都是買來吃,現在自己做更放心,全家都喜歡”食材明細主料麪粉(100g)鹽(1g)糖(2g)五香粉(0.5g)酵母粉(1.5克)泡打粉(1.5g)雞蛋(3個)輔料温水(150g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味雞蛋堡的做法步驟1、麪粉,酵母粉,泡打粉,鹽,糖,五香粉放入大碗中。2、緩緩倒入温水,邊倒邊攪...
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原味雞蛋仔怎麼做-原味雞蛋仔的做法
  • 原味雞蛋仔怎麼做-原味雞蛋仔的做法

  • “收了一台雞蛋仔機,那就做個雞蛋仔試試機。搜了幾個方子,選個蛋液用量多的來用。一開始有點懵,不過很快就上手了,雞蛋仔看起來有模有樣,剛出鍋的雞蛋仔外脆內軟,放涼了就受潮變軟。。。。”食材明細主料低筋粉(140克)玉米澱粉(20克)無鋁泡打粉(4克)蛋液(100克)清水(50克)牛奶(60克)細砂糖(6...
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原汁原味汽鍋雞如何做簡單又好吃
  • 原汁原味汽鍋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老母雞:1/2只輔料姜:3片鹽:適量具體步驟1.老母雞清洗乾淨~剁成4大塊~~平鋪在汽鍋底~然後再放上薑片2.用一大毛巾圍着下邊主鍋的邊~然後把汽鍋放上去~中火3-4小時後,放少許鹽提鮮即可烹飪技巧1.主鍋裏的水盡...
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原味雞蛋羹的做法 原味雞蛋羹(無蜂窩) 原味雞蛋羹怎麼做
  • 原味雞蛋羹的做法 原味雞蛋羹(無蜂窩) 原味雞蛋羹怎麼做

  • “可以和米飯一起出鍋,又可當湯也可當菜一舉兩得!”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料清水(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、先加部分清水將雞蛋打散放入鹽、雞精後加入另一部分清水(蛋與水比例為1:1.5),這時會...
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原味雞蛋糕怎麼做-原味雞蛋糕的做法
  • 原味雞蛋糕怎麼做-原味雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(45g)純牛奶(30ml)低粉(80g)輔料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味雞蛋糕的做法步驟1、蛋黃2、蛋清3、蛋黃中加入牛奶和治療中三分之一的白砂糖攪拌均勻至白砂糖融化4、加入植物油5、攪拌至混合均勻6、篩入低粉7、混合至無生粉即可8、...
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原味炸雞翅怎麼做-原味炸雞翅的做法
  • 原味炸雞翅怎麼做-原味炸雞翅的做法

  • “原味炸雞翅,做法簡單,味道卻很好,色澤也很漂亮,香味濃郁、外酥裏嫩。想吃什麼味就蘸什麼醬。他蘸蒜茸醬、我蘸辣椒醬、寶寶蘸番茄醬。各取所好~~。”食材明細主料雞翅(5個)輔料葱白(2根)生薑(少許)幹澱粉(2湯勺)花椒(少許)配料食鹽(1茶勺)白醋(1/2湯勺)料酒(1/2湯勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗...
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原味玫瑰雞怎麼做-原味玫瑰雞的做法
  • 原味玫瑰雞怎麼做-原味玫瑰雞的做法

  • “從小就愛吃雞,家裏逢年過節是無雞不歡。不過吃的最多就是白切雞和蒸雞。上次回家到一個餐館吃飯,點了一個豉油雞,和女女都覺得很好吃。經過我倆的分析,裏面應該是放了豉油和冰糖。於是,這次有空我就嘗試着做了這道豉油雞。因為顏色很漂亮,於是我給他取名---玫瑰雞。”食材明...
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原味雞塊的做法 原味雞塊——簡易版 原味雞塊怎麼做
  • 原味雞塊的做法 原味雞塊——簡易版 原味雞塊怎麼做

  • 食材明細主料原味雞塊(適量)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞塊的做法步驟1、準備好速凍的原味雞塊。2、鍋中放油,7成熱的時候,將雞塊兒放入油中炸。3、多次翻面兒,炸成金黃後,撈入盤中。4、盛盤出鍋。5、開動吧😋小竅門注意火候,不要火太大,以免外面炸糊了,裏面...
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絕對的懶人菜 原味蒸雞怎麼做-原味蒸雞的做法 原味蒸雞--
  • 絕對的懶人菜 原味蒸雞怎麼做-原味蒸雞的做法 原味蒸雞--

  • “最近喜歡上蒸菜,覺得省時省力。而且營養。但是蒸菜也要看類別,不同的菜蒸的時間也不一樣,要不有些菜蒸久了營養卻丟失了。”食材明細主料鮮雞(半隻)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(2根)葱(1根)配料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味蒸雞的做法步驟1、1.將雞用清水洗...
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原味雞柳怎麼做-原味雞柳的做法
  • 原味雞柳怎麼做-原味雞柳的做法

  • “聽説肉食雞3個月就出欄,很少吃雞肉這次解解饞,還做了香辣雞叉”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味雞柳的做法步驟1、雞胸肉片一刀,再切條然後放料酒鹽五香粉醃入味2、​澱粉加水調糊狀3、鍋加油燒...
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原味烤雞翅怎麼做-原味烤雞翅的做法
  • 原味烤雞翅怎麼做-原味烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(300g)原味雞翅烤肉料(10g)輔料生抽(2匙)蜂蜜(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味烤雞翅的做法步驟1、雞翅用原味醃料醃製2小時。2、烤盤鋪鋁箔紙,擺上醃好的雞翅。3、放入烤箱,中層180度10分鐘。4、取出翻面,再接着烤5分鐘。5、生抽,蜂蜜兑成味汁。6、取出...
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簡單原味雞肉-原味雞肉
  • 簡單原味雞肉-原味雞肉

  • “因為今天不想吃太辣的食物,就做了一道不太辣的簡單炒雞肉。吃起來感覺還不多錯吧,下次還做。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉中蛋白質的含量...
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原味蒸雞的做法 柴火美食——原味蒸雞 原味蒸雞怎麼做
  • 原味蒸雞的做法 柴火美食——原味蒸雞 原味蒸雞怎麼做

  • “自家養的走地雞,就是好吃”食材明細主料雞肉(300g)香菇(5朵)紅棗(6顆)輔料姜(10g)鹽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊,與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏,加入鹽,醃一會,因為雞本身有脂肪,所以沒有放油了3、放入鍋裏,用柴火,大火蒸一個小...
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原味沙鍋雞怎麼做-原味沙鍋雞的做法
  • 原味沙鍋雞怎麼做-原味沙鍋雞的做法

  • “今天又回媽媽家了,早上媽媽特意殺了一隻土雞,時間還來得及就我動手做了。味道很好呢,因為我們喜歡有點湯,所以汁沒收很乾,如果喜歡吃乾點的,可以做幹鍋雞。爸爸不喜歡雞肉里加什麼東西,所以只用了姜蒜,這樣比較原味。做法是自己瞎琢磨的。做了半隻,還有半隻我打包回家了。^_^”...
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原味烤雞怎麼做-原味烤雞的做法
  • 原味烤雞怎麼做-原味烤雞的做法

  • “雞的表皮酥香金黃,肉質鮮嫩多汁,用的脆烤功能。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)西蘭花(1/2顆)蔬菜(1杯(冷凍))輔料麪包糠(1/2杯)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味烤雞的做法步驟1、準備食材。2、雞身抹鹽和胡椒粉。3、加熱黃油,炒...
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原味雞湯麪怎麼做-原味雞湯麪的做法
  • 原味雞湯麪怎麼做-原味雞湯麪的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)麪條(適量)輔料青蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞湯麪的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、青蒜末切好。3、鍋內加水燒開,下入麪條煮好。4、取適量雞湯。5、雞湯盛入碗裏,撒上青蒜末。6、麪條盛入碗。7、鮮美雞湯麪就好了。...
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原味雞湯怎麼做-原味雞湯的做法
  • 原味雞湯怎麼做-原味雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料大葱(3顆)香菜(1顆)調料料酒(1匙)鹽粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味雞湯的做法步驟1、雞半隻,切小塊(我是去市場買雞的時候,老闆給剁好的)。用水泡半小時左右,去除血水。2、涼水涼鍋下雞肉,放點葱段,放料酒(放薑片)開火。開鍋後再煮個2-3分鐘。3、...
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原味雞腿的做法 原味雞腿——蒸出來的美食 原味雞腿怎麼做
  • 原味雞腿的做法 原味雞腿——蒸出來的美食 原味雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味雞腿的做法步驟1、材料準備好。2、雞腿洗乾淨,放入湯盆裏,加入適量的鹽、味精、五香粉、花椒粒調料。3、用手或筷子,將調料與雞腿攪拌均勻,醃製30分鐘,在醃...
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原味土雞湯怎麼做-原味土雞湯的做法
  • 原味土雞湯怎麼做-原味土雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(300g)輔料香葱(1棵)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味土雞湯的做法步驟1、雞肉洗淨,剁成大塊2、雞肉放入鍋中,加入足量的水,開始煲湯3、水燒開後,撇去浮沫,繼續煲40分鐘4、半小時後,筷子很輕鬆的扎入雞肉後,加入適量鹽調味,再繼續煲5分鐘,然後利用餘熱燜一...
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