軟糯辣炒韓國年糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣炒韓國年糕是一道有名的微辣韓國風味小吃。因為它的軟糯口感，酸甜帶辣，賣相鮮豔，如今韓國料理在國內也很流行。年糕一般以糯米制成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素，味道香甜可口，還能健身祛病。不過腸胃功能不好者應該少吃為宜。

主料

韓國年糕 ：500

輔料

紅蘿蔔 ：適量
辣椒醬 ：適量
洋葱 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
韓國泡菜 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.準備食材：韓國年糕、韓國泡菜、紅蘿蔔、洋葱、辣椒醬、番茄醬。

2.洋葱、紅蘿蔔用切菜器刨絲、預備適量韓國泡菜、將番茄醬辣椒混合調好。

3.取出韓國年糕，開水焯軟後切成條狀備用。

4.燒熱鍋倒入適量橄欖油，爆香洋葱。

5.加入韓國年糕。

6.翻炒片刻。

7.倒入調好的番茄醬辣椒醬，注入適量水大火煮沸。

8.然後加入紅蘿蔔絲。

9.再加入韓國泡菜。

10.調入適量鹽，水分略收幹後即可熄火

烹飪技巧

1、番茄醬與辣椒調味比例按個人口味而定。2、韓國年糕買回來也可不用切條，按個人喜好。3、吃的時候灑入少許炒熟白芝麻即可，既好看起吃起來也香。（我預備了，只是拍照前不記得用）