![軟糯辣炒韓國年糕如何做簡單又好吃]( "軟糯辣炒韓國年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣炒韓國年糕是一道有名的微辣韓國風味小吃。因為它的軟糯口感，酸甜帶辣，賣相鮮豔，如今韓國料理在國內也很流行。年糕一般以糯米制成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素，味道香甜可口，還能健身祛病。不過腸...
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![辣白菜為什麼要放糯米粉]( "辣白菜為什麼要放糯米粉")
- 起到發酵作用和粘稠作用。糯米粉可以像蘋果、梨子、韭菜一樣發酵，發酵後會產生辣白菜的味道。糯米粉本身帶有一定的粘性，可以使製作好的辣白菜口感和質地更好。醃製辣白菜使用的容器，需要潔淨無油，這樣可以避免辣白菜變質。醃製好的辣白菜可以當做小菜直接吃，也可以炒着吃等。...
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![香辣糯米藕的做法 【誰説糯米藕就是甜的】香辣糯米藕 香辣糯米藕怎麼做]( "香辣糯米藕的做法 【誰説糯米藕就是甜的】香辣糯米藕 香辣糯米藕怎麼做")
- “伯父説：“誰説糯米藕的口味一定是甜的，口味是鹹的也可以啊。”對哦，誰説糯米藕的口味一定是甜的，香辣口味的糯米藕口感也可以糯糯的！這次做香辣口味的糯米藕是受我伯父的提醒，就弄一回吧，而且我還是用電飯鍋做的，感覺不錯。”食材明細主料蓮藕（一節）糯米（適量）輔料八角（一個）花椒（少許...
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![糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做]( "糯米藕的做法 甜甜糯糯→→→糯米藕 糯米藕怎麼做")
- “甜糯可口！”食材明細主料藕（適量）糯米（適量）輔料棗（適量）紅糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上！2、藕去皮，切掉一個小頭，將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏！儘量讓米瓷實點！用牙籤將小頭固定上！3、將收拾好的藕放電壓力鍋裏，紅糖，冰...
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![麻辣糯香鳳爪怎麼做-麻辣糯香鳳爪的做法]( "麻辣糯香鳳爪怎麼做-麻辣糯香鳳爪的做法")
- “雞爪脂肪含量低，含有豐富的膠原蛋白，具有美容的功效。同時口感q彈有嚼勁，麻香可口，辣得人慾罷不能！當真是吃貨的最愛。”食材明細主料雞爪（適量）輔料糖（少量）姜（1個）蒜（6個）料酒（2勺）桂皮（1片）香葉（4片）八角（3個）花椒（少量）老抽（2勺）紅99火鍋底料（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣糯香鳳...
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![（詳細版） 香辣糯蹄花怎麼做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花]( "（詳細版） 香辣糯蹄花怎麼做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花")
- “在做這道菜這前，一直在想，是先做點滷水（就為滷一個菜做滷水感覺慎是麻煩，而且冰箱也沒地兒放了）把蹄花滷製後再炒，還是直接燒的時候就放些辣椒、花椒進去一起煮，省略再炒的過程。最後還是否決了以上兩個方案，要想美味，還是要費點功夫。綜合了一下，還是用紅燒的方式把蹄花燒熟入味...
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![麻辣紅棗糯米藕如何做簡單又好吃]( "麻辣紅棗糯米藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：一節糯米麻辣面：一點紅棗：2個紅糖：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.泡好的糯米和大棗辣椒2.清洗乾淨後，兩頭切開3.裝好糯米後，用牙籤把蓋連上4.倒入紅白糖5.倒入的水剛好麼過藕，放入大棗和紅白糖6.放在鍋裏收...
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![香辣軟糯的炒年糕怎麼做-香辣軟糯的炒年糕的做法]( "香辣軟糯的炒年糕怎麼做-香辣軟糯的炒年糕的做法")
- “年糕性温平，能温暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。”食材明細主料年糕片（200g）綠豆芽（適量）火腿絲（適量）雞蛋（2個）洋葱（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（適量）食鹽（適量）老乾媽（2勺）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）香辣軟糯的炒年糕的做法步驟1、超市買的袋裝...
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![香糯爽滑的辣椒油如何做簡單又好吃]( "香糯爽滑的辣椒油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料辣椒碎：300食用油：150輔料香油：50芝麻：150具體步驟1.冷鍋裏倒入豆油和香油2.將辣椒於芝麻混合3.將辣椒混合碎一半倒入涼油混合中，開火4.油熱有香味出來後關火，將剩下一半辣椒倒入鍋中不停攪拌，待紅油出現停止...
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![毛豆麻辣香腸糯米粽怎麼做-毛豆麻辣香腸糯米粽的做法]( "毛豆麻辣香腸糯米粽怎麼做-毛豆麻辣香腸糯米粽的做法")
- “各類粽子品種繁多，我花魚兒家也是哦！老公愛吃甜的，兒子喜歡吃鹹的、麻辣的，兒子偶爾也會來吃吃甜的粽子，我保持中立，可所謂是舌尖上的美食啊。。。”食材明細主料毛豆（260克）麻辣香腸（2根）糯米（600克）輔料醬油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛豆麻辣香腸糯米粽的做法...
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![糯米酸辣子怎麼做]( "糯米酸辣子怎麼做")
- 糯米酸辣子是一種民族土家菜，糯米酸辣子爽口清香，色澤也鮮豔，甜爾不膩別有一番風味，是一道不可錯過的美食，這麼好吃的美食，到底是如何製作的呢?今天就讓小編教大家糯米酸辣子怎麼做，讓大家在家中也可以吃到這道美味小吃。一、糯米酸辣子怎麼做主料:糯米酸辣子(400克)輔料:菜籽油...
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![辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃]( "辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒鮓糯芋蒸肉，辣椒鮓是恩施得一道美食，因其色彩鮮豔，香氣濃郁，味道帶勁，而深受喜愛。在外遊走的人，因其不適外地的食物，而往往最為思戀的就是這一美食，就就這一道菜，往往就能夠引得愛吃辣的人多吃下幾碗飯，小時候...
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![辣白菜用的糯米粉可以別的代替嗎]( "辣白菜用的糯米粉可以別的代替嗎")
- 辣白菜無論在什麼時候，吃起來都感覺十分的爽口。大家可能會有許多問題，我整理了其中關注度比較高的兩個問題，辣白菜用的糯米粉可以別的代替嗎？辣白菜起源於哪裏？現在我來講一講。一、辣白菜用的糯米粉可以別的代替嗎辣白菜的糯米粉是可以用別的代替，這是要根據當時餐桌上的菜餚...
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![辣白菜裏面為什麼放糯米粉]( "辣白菜裏面為什麼放糯米粉")
- 粘稠的作用。辣白菜是用包心白菜、辣椒粉、糯米粉、蒜末、生薑等食材醃製而成的美食，入口酸辣。製作辣白菜的過程中可以酌情添加胡蘿蔔、蘋果、梨子等食材，吃起來口感會更好。辣白菜的吃法和用途廣泛，不僅可以直接食用，還可以製作辣白菜炒肉、辣白菜炒土豆片等美食。...
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![毛豆麻辣香腸糯米粽的做法 兒子愛吃的粽子~~~~~~毛豆麻辣香腸糯米粽 毛豆麻辣香腸糯米粽怎麼做]( "毛豆麻辣香腸糯米粽的做法 兒子愛吃的粽子~~~~~~毛豆麻辣香腸糯米粽 毛豆麻辣香腸糯米粽怎麼做")
- 食材明細主料糯米（650克）毛豆肉（適量）麻辣香腸（2根）輔料粽葉（數十張）棉線（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛豆麻辣香腸糯米粽的做法步驟1、食材：糯米。2、毛豆肉。3、麻辣香腸。4、粽葉。5、棉線。6、將麻辣香腸拆開包裝，取出兩根清洗一下。7、放在案板上...
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![糯米藕片（香辣版）如何做簡單又好吃]( "糯米藕片（香辣版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料藕：兩節糯米：適量輔料醬油：適量幹辣椒：兩個醋：適量鹽：少許排骨湯：小半碗水澱粉：適量花椒：十粒具體步驟1.把泡過的糯米往藕的小洞裏塞，用筷子幫忙，不要壓的太緊，米蒸煮之後是會膨脹的~圖像中顯示的米是我塞完後剩下...
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![青椒拌皮蛋，Q彈軟糯，鹹香麻辣圖解]( "青椒拌皮蛋，Q彈軟糯，鹹香麻辣圖解")
- 青椒皮蛋是我最愛吃的菜之一，作為一個懶人，對快手菜情有獨鍾，記得以前小時候，每天中午都盼着大人早點回來，好給我做青椒皮蛋，青椒皮蛋就是一道萬能的美味，鹹香味美，特別下飯，熬一碗白粥，準備一小碟青椒皮蛋，真是不錯。主料大青椒：三個皮蛋：三個輔料大蒜粒：適量香油：適量生抽：適量醋：適量詳...
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![糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎麼做]( "糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎麼做")
- “老公不喜歡吃，他不喜歡糯米，今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣，我這次買的小排還不錯，沒有肥肉，所以蒸出來油不厚，這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多，所以賣相差了點”食材明細主料小排（適量）糯米（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）老乾媽豆豉醬（適量）...
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![紅薯糯糯餅怎麼做-紅薯糯糯餅的做法]( "紅薯糯糯餅怎麼做-紅薯糯糯餅的做法")
- “微微的甜，外酥裏糯，淳樸的食物，帶來甜蜜蜜的幸福感。”食材明細主料紅薯（1個）糯米粉（50克）麪粉（50克）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯糯糯餅的做法步驟1、煎鍋烤好紅薯，涼透用壓泥器壓成泥，糯米粉、麪粉和紅薯泥揉成光滑的麪糰；2、麪糰分成等大五個小餅餅，煎鍋抹油...
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![辣白菜放糯米粉有什麼用]( "辣白菜放糯米粉有什麼用")
- 發酵、粘稠作用。製作辣白菜添加糯米粉，可以和蘋果、梨子、韭菜一樣發酵，做出來的辣白菜味道會更好。糯米粉帶有一定的粘性，可以使辣白菜的質地變得更加粘稠，從而提升辣白菜的口感。醃製好的辣白菜可以當做小菜直接吃，也可以用於炒五花肉、製作年糕等美食。...
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![糯米酸辣子的做法 湘西風味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎麼做]( "糯米酸辣子的做法 湘西風味——糯米酸辣子 糯米酸辣子怎麼做")
- “湘西大山裏的苗族人民食物尤其偏愛酸辣，常用俗話來調侃苗家人對酸類食物的喜愛：三天不吃酸，走路打轉轉！苗家人吃酸從來不需要用醋來提酸，而是用食物釀製出純正的酸湯、酸菜、酸辣子、酸肉、酸魚來迎合自己喜酸的口味。苗家人吃酸，講得是一個正宗、講得是一個純粹！這道糯米酸辣...
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![麻辣糯米蓮藕怎麼做-麻辣糯米蓮藕的做法]( "麻辣糯米蓮藕怎麼做-麻辣糯米蓮藕的做法")
- “傳統的糯米蓮藕是甜味的，因為個人喜辣，故嘗試做一次麻辣版的滷製糯米蓮藕，味道也是極好的噢！”食材明細主料糯米（適量）蓮藕（一根）輔料大蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）生薑（適量）朝天椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）生抽（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣糯米蓮...
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![糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯]( "糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯")
- “糯米塞進鹹鴨蛋裏，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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![軟糯糯的南瓜餅的做法 【小耳家的】軟糯糯的南瓜餅 軟糯糯的南瓜餅怎麼做]( "軟糯糯的南瓜餅的做法 【小耳家的】軟糯糯的南瓜餅 軟糯糯的南瓜餅怎麼做")
- “家裏突然來了個半米長的大南瓜，看着它一天比一天黃，實在不忍心看着它壞掉，只有絞盡腦汁把它吃掉首先來個南瓜餅，是香噴噴，軟糯糯的南瓜餅！”食材明細主料去皮南瓜（200g）糯米粉（120g）輔料糖粉（20g）椰蓉（適量）紅豆餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟糯糯的南瓜餅的做法步驟1、南...
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![辣白菜可以用麪粉代替糯米粉嗎]( "辣白菜可以用麪粉代替糯米粉嗎")
- 可以。不論是糯米粉還是麪粉，摸底都是為了讓醃製白菜的醬料更好的附着在白菜上，只是糯米粉的粘性更大，且糯米粉帶有一股米香，吃起來味道和口感會更豐富。因為醃製好的辣白菜是直接食用的，因此辣白菜在醃製之前一定要將白菜沖洗乾淨，再進行醃製。...
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味味甜
