![肉末酸辣粉的做法 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉 肉末酸辣粉怎麼做]( "肉末酸辣粉的做法 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉 肉末酸辣粉怎麼做")
- “酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！酸辣粉主要以紅薯粉為主，系純天然綠色食品，粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯...
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![肉末酸辣粉怎麼做-肉末酸辣粉的做法]( "肉末酸辣粉怎麼做-肉末酸辣粉的做法")
- “酸辣粉簡直就是一人食最完美的選擇，用個小奶鍋去煮，煮完直接連鍋一起端上桌，還能少洗一個碗，懶人福音啊！至於配菜，誰家裏還沒有個葷腥的存貨呀，一個人吃飯的朋友，建議冰箱裏不要少了一塊豬肉，我是沒有了就趕快補倉，有這一小塊肉，就能解決我很多一個人吃飯的麻煩。酸辣粉的配菜買起...
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![家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱，倒油，小火炒花生米。3、炒好放鹽抖勻，備用。4、雞蛋一個...
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![家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法")
- “雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面或者酸辣粉或者面線打賞自己。雖然簡單，但是依舊很隆重...
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![酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎麼做")
- “我做的酸辣粉不敢説正宗。但是，好重口味的朋友一定不會叫你失望的。這一點的信心小帥我還是有的，而且做法簡單，不妨一試不多説了，看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗，汗流浹背，絕對的消暑過癮這個夏天簡餐選擇吃這個簡直再合適不過了”食材明細主料紅薯粉（100g）輔料香菜（適量）青...
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![酸辣肉末的做法 酸辣肉末(麪包機版) 酸辣肉末怎麼做]( "酸辣肉末的做法 酸辣肉末(麪包機版) 酸辣肉末怎麼做")
- “對於喜歡吃辣的朋友來説這道菜是非常合味口滴無辣不歡的我總喜歡研究着怎樣簡單就怎樣做的方法麪包機除了能揉麪之外，還能做很多的美食例如這一道超級下飯的酸辣肉末”食材明細主料豬肉（200g）酸菜頭（120g）幹辣椒（8個）菜籽油（80g）蠔油（1勺）雞粉（少許）輔料辣椒醬（適量(可不加)1勺）酸辣（口...
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![酸菜肉末粉條怎麼做-酸菜肉末粉條的做法]( "酸菜肉末粉條怎麼做-酸菜肉末粉條的做法")
- “哇，這道菜真的是桌上的米飯殺手！湯汁濃郁，酸菜和肉沫的經典搭配，粉條的爽口…”食材明細主料粉條（一把）酸菜（少許）肉末（少許）輔料豆豉（少許）青椒（一個）小米辣（一個）葱（少許）姜（適量）調料紅燒醬油（半勺）老抽（半勺）雞精（少許）鹽（少許）郫縣豆瓣醬（半勺）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末粉條的做...
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![麻辣肉末米粉怎麼做-麻辣肉末米粉的做法]( "麻辣肉末米粉怎麼做-麻辣肉末米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）肉末（200克）輔料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒油（適量）老乾媽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣肉末米粉的做法步驟1、米粉提前用温水泡軟2、準備肉末，薑末，蒜末3、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下肉末炒制4、炒...
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![辣味肉末粉絲怎麼做-辣味肉末粉絲的做法]( "辣味肉末粉絲怎麼做-辣味肉末粉絲的做法")
- “粉絲本身沒有什麼味道，可是他可以和很多菜很好的搭配，由粉絲可以做出很多菜品，比如説螞蟻上樹，可是有需要太多的油，擔心體重問題，我做了改良，我稱為辣味肉末粉絲！”食材明細主料粉絲（兩把）豬腿剔骨肉（可以用上肉）（150G）幹蝦仁（六個）輔料薑末（三片）香芹（一根）蒜瓣（3瓣）指天椒（2個）配料醬油（3茶匙（2...
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![酸辣粉技術之家常酸辣粉]( "酸辣粉技術之家常酸辣粉")
- 在中國，小吃一直都是非常受歡迎的食材。而提到酸辣並存，你是不是也和我一樣，第一時間想到的就是酸辣粉？沒錯，酸辣粉作為酸辣界的大佬級別食物，既具備了你想要的酸又辣的讓你回味無窮。酸辣粉因其自身獨特的味道深受大眾喜歡，下面我便簡單介紹一下酸辣粉。酸辣粉技術源於四川民間...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做")
- “酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受大家喜愛。”食材明細主料紅薯粉（根據自己食量酌情增減）調料花椒粉（根據自...
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![肉末酸菜粉怎麼做-肉末酸菜粉的做法]( "肉末酸菜粉怎麼做-肉末酸菜粉的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）豬肉（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜粉的做法步驟1、肉切成肉末。2、酸菜切絲清洗乾淨，控幹水份。3、大料幹辣椒薑絲鹽雞精味極鮮。4、肉切成肉末。5、放入酸菜絲，...
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![酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法]( "酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（250克）青椒（100克）輔料大蒜（10克）生薑（10克）酸辣椒（15克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末茄子的做法步驟1、茄子切塊，用水泡着防變色，辣椒切片，肉切末，姜蒜切末，酸辣椒備用2、肉末用料酒和醬油先醃製3、鍋內加橄欖油，倒入茄子先炒軟4、炒軟後的茄子先撈出備用...
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![酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末做法---美味家常菜 酸豆角炒肉末怎麼做]( "酸豆角炒肉末的做法 酸豆角炒肉末做法---美味家常菜 酸豆角炒肉末怎麼做")
- “酸豆角炒肉末做這道菜，讓人感覺就是這酸爽！總是讓人胃口大開，我這裏做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整體這道菜很適合下飯。”食材明細主料碎肉（250g）酸豆角（300g）輔料辣椒（3個）蒜米（適量）鹽（兩勺）香油（1茶匙）糖（兩勺）火麻油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒肉末的做...
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![酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法]( "酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法")
- 食材明細主料乾粉（大約150克）肉末（200克）自制酸菜（2顆）輔料蒜末（適量）葱花（適量）香菜（適量）豆瓣醬（1匙羹）生抽（1匙羹）豆苗（少許）小米椒（幾個）白糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2、熱水浸泡半小時。3、蒜末和葱花。4、香菜。5、洗好的...
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![酸辣蕨根粉的做法 家常小菜之【酸辣蕨根粉】 酸辣蕨根粉怎麼做]( "酸辣蕨根粉的做法 家常小菜之【酸辣蕨根粉】 酸辣蕨根粉怎麼做")
- 食材明細主料蕨根粉（適量）青線椒（適量）熟花生米（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨根粉的做法步驟1、準備好主輔料2、線椒切圈，蒜拍成蒜蓉3、蕨根粉用熱水泡上【做之前要提前泡好】4、加入線椒、蒜和花生米5、加入線椒、...
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![酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做]( "酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做")
- “下班回到家，發現家裏的菜遠遠不能滿足兩隻吃貨…..炒一盤酸辣肉末，配一碗白米飯，滋味倍棒…吃貨吃得特別香….O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬肉（200g）酸蘿蔔（適量）輔料蒜薹（適量）小米辣（適量）泡椒（適量）配料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![家常版酸辣粉-酸辣粉]( "家常版酸辣粉-酸辣粉")
- “天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）葱（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜（2顆）榨菜（10條）料酒（小半勺）豆瓣醬（半勺）澱粉（3g）黑胡椒粉（1g）酸...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做]( "酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做")
- “辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身，但因人而異。氣候潮濕的區域吃辣可以防寒，乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃，過辣傷肺。吃醋可以殺菌，適當吃酸的東西可以養肝，但過酸就傷肝。而綠豆可以養肝，綠豆清熱解毒，其根本原因是綠豆養肝，而肝臟具有...
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![肉末酸辣米線怎麼做-肉末酸辣米線的做法]( "肉末酸辣米線怎麼做-肉末酸辣米線的做法")
- 食材明細主料米線（適量）豬肉（適量）輔料香菜（適量）小菜（適量）青菜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）醋（適量）水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末酸辣米線的做法步驟1、米線提前浸泡。2、葱，香菜和青菜洗淨備用。3、豬肉提前剁成肉...
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![家常酸豆角炒肉末怎麼做-家常酸豆角炒肉末的做法]( "家常酸豆角炒肉末怎麼做-家常酸豆角炒肉末的做法")
- “這個菜家常，開胃下飯，超好吃～”食材明細主料酸豆角（適量）豬肉末（適量）鹽（少許）輔料油（適量）生抽（適量）葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸豆角炒肉末的做法步驟1、肉加葱薑蒜剁碎，加少許鹽生抽調味。2、酸豆角切好。3、葱切好，辣椒切好（平時都是用指天...
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![酸豆角肉末粉怎麼做-酸豆角肉末粉的做法]( "酸豆角肉末粉怎麼做-酸豆角肉末粉的做法")
- 食材明細主料酸豆角（適量）肉末（適量）江西米粉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸豆角肉末粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡發備用。2、香葱洗淨切葱花備用。3、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。4、酸豆角洗淨切細備用。...
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![肉末酸辣米粉怎麼做-肉末酸辣米粉的做法]( "肉末酸辣米粉怎麼做-肉末酸辣米粉的做法")
- “米粉不同於麪條，不容易進味，所以要選擇味大的調料，才能滿足重口味食客的味蕾要求。”食材明細主料米粉（適量）輔料肉末（適量）泡菜（適量）花生（適量）豬油（適量）香葱末（適量）花椒麪（適量）油辣子（適量）味精（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末酸辣米粉的做法步驟1、提前...
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![酸辣肉末臊子怎麼做-酸辣肉末臊子的做法]( "酸辣肉末臊子怎麼做-酸辣肉末臊子的做法")
- “有了這份無敵臊子，讓快手的飯菜也能變成美味”食材明細主料豬後腿肉（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）黃豆醬（適量）五香粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）水（適量）醬油（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末臊子的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、肥瘦分開，切成丁狀，葱姜切...
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味味甜
