![不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做]( "不過油的燒茄子的做法 【天津】不過油的燒茄子 不過油的燒茄子怎麼做")
- “大家都知道一般的燒茄子，茄子提前要過一遍油，而這個燒茄子的做法不用過油，也就是隻用平時炒菜的油量便可。減少了油量，吃起來更健康，味道也不差哦。”食材明細主料長茄子（2根）青椒（1個）洋葱（適量）大蒜（3瓣）輔料白糖（1茶匙）生抽（2勺）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不過油的燒茄子的做...
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![家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做]( "家常燒茄子的做法 家常燒茄子------好吃不油膩 家常燒茄子怎麼做")
- “彩椒提色，蒜香提味，好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子（100克）紅椒（20克）綠椒（20克）輔料鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）生抽（8克）澱粉（6克）清水（適量）蒜（3瓣）蠔油（5克）洋葱（10克）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒茄子的做法步驟1、原料：紅椒、綠椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2釐...
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![過油茄子怎麼做-過油茄子的做法]( "過油茄子怎麼做-過油茄子的做法")
- “做過油茄子你不要再用油炸了同你分享一款超級多吃又簡單的過油茄子的做法……”食材明細主料紫皮長茄子（1根）西紅柿（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（1勺）葱蒜末（適量）花椒粉（半勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）過油茄子的做法步驟1、準備紫皮長茄子1根，西紅柿1個。2、茄子切段後再切條...
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![家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做]( "家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做")
- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋葱（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮，也可以不去，切成滾刀，撒上鹽醃製十分鐘，然後擠出水份。2、洋葱切...
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![少油版燒茄子 少油版燒茄子怎麼做-少油版燒茄子的做法 茄子]( "少油版燒茄子 少油版燒茄子怎麼做-少油版燒茄子的做法 茄子")
- 食材明細主料茄子（2個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料大蒜（3瓣）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（少量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）少油版燒茄子的做法步驟1、準備食材，洗乾淨的茄子，青椒，削好的胡蘿蔔。2、茄子切塊。3、放入小盆中加適量的鹽，醃製半小時。4、青椒，胡蘿蔔切片，蒜拍成蒜末，備用。...
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![紅燒茄子過油幾分鐘]( "紅燒茄子過油幾分鐘")
- 5分鐘。製作紅燒茄子過油時，炸的時間過長，會影響茄子的質地和口感。茄子在過油之前，可以將茄子清洗乾淨，去掉表皮，切成小段，添加食用鹽醃製15分鐘，擠出多餘的水分，加入兩勺紅薯澱粉，攪拌均勻，放入油鍋炸至即可。紅燒茄子是特色傳統佳餚，屬於大眾食品，製作的食材包括茄子、肉末等。...
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![為啥天津煎餅果子不能切]( "為啥天津煎餅果子不能切")
- 因為煎餅果子是一整個做的，若是切了會使裏面的配料破損，既不美觀，也會影響口感。煎餅果子中常有的配料是生菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、榨菜、辣椒、雞蛋等，根據食材的不同，口味也不相同。煎餅果子中除了加入配料還可以加入醬料食用，常見的有辣椒醬、番茄醬等，可以豐富口味。...
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![蠔油燒茄子怎麼做-蠔油燒茄子的做法]( "蠔油燒茄子怎麼做-蠔油燒茄子的做法")
- ““平日裏最喜歡吃茄子了，但是又不想油多，或者過油炸，於是多次嘗試着少油版做法，結果味道還不錯哦！””食材明細主料茄子（2個）輔料生薑（5克）大蒜（4瓣）香葱（3根）蠔油（2勺）生抽（1勺）剁辣椒（2勺）雞精（小半勺）老抽（半勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮，切成長...
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![天津狗不理包子的做法圖解]( "天津狗不理包子的做法圖解")
- 中華美食文化博大精深，源遠流長，下面小編為大家推薦一道有名的天津狗不理包子，愛吃的朋友有福了。此菜烹飪十分簡單，在家就可以輕鬆製作，不僅經濟實惠，而且也比在外面吃健康衞生，包子口味鮮香，是晚餐必不可少的美味佳餚。主料麪粉：600克清水：320克酵母粉：6克包子調料：1包豬肉：300克冬...
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![不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎麼做]( "不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎麼做")
- “茄子非常吸油，一般飯店的做法多為將茄子在油鍋中炸一下，在進行烹炒。感覺每一條茄子中都吸飽了油脂，熱量壓力很大。為着太費油，一直不太願意做茄子。這次改良了一下做法，用五花肉中的油脂打底，依賴水蒸氣的作用，將茄子蒸熟，口感非常滑嫩，而且有飽含湯汁的感覺。與煎得酥脆的五花...
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![千張茄子的做法 【天津】千張茄子 千張茄子怎麼做]( "千張茄子的做法 【天津】千張茄子 千張茄子怎麼做")
- “千張茄子是天津地方特色菜。這個千張與豆皮沒有關係。因為菜品的唯一食材——茄子成菜後的形狀如層層疊疊的多層紙張，所以，取名“千張茄子”。這道菜，食材既普通，還利好。烹飪方法簡單，菜品味道香醇，深受百姓喜愛。唯一的缺點是茄子用油炸，但自己烹製，用的是新油，而且不是經常享...
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![燒茄子怎麼炸才不吸油]( "燒茄子怎麼炸才不吸油")
- 1、將茄子浸泡在清水中十分鐘左右後撈出炸即可。茄子泡水後會吸收一部分水分，這樣在在油炸的過程中就不會再吸收過多的水分，炸好後的茄子也是香軟多汁。2、茄子在製作之前先將其使用食鹽醃製出水，排出多餘的空氣，這樣在炸茄子的時候就沒有蓬鬆的空間吸收油脂。...
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![天津素餃子怎麼做-天津素餃子的做法]( "天津素餃子怎麼做-天津素餃子的做法")
- “天津人大年三十要做兩種餃子，一種肉三鮮餃子除夕當天晚上吃，一種素餃子包好後大年初一早上吃，取一個新年“素素靜靜”的意思，而這個素餃子餡料並不是普通的蔬菜雞蛋素餡而是極有天津特色的麻醬腐乳調味的素餡~今天就來説説這種餃子的做法吧~”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔...
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![紅燒茄子不用油炸嗎]( "紅燒茄子不用油炸嗎")
- 不用。紅燒茄子製作時把切好的茄子，用水泡一下，再在水中滴幾滴白醋，泡一段時間以後，將茄子撈出擠出水份，再將碗裏放入鹽，把泡好擠過水的的茄子放進去醃製一會，這樣就可以把茄子中的水分最大程度的逼出來，這樣做即使不用油炸茄子，茄子的口感也會很軟。...
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![天貝燒茄子的做法 家常菜：天貝燒茄子 天貝燒茄子怎麼做]( "天貝燒茄子的做法 家常菜：天貝燒茄子 天貝燒茄子怎麼做")
- “提到燒茄子很多朋友會因為茄子吸油，望而卻步，但有兩招可以做出低油茄子：1.用微波爐烤軟茄子，這樣炒的時候就不會吸附大量油脂，且口感不比過油的差。朋友們可以試試！2.先將茄子蒸一下，然後在入菜烹飪。油脂也是身體必須的物質，構成人體組織，提供人體能量等，吃多了不好，不吃也不行，固...
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![油條燒茄子怎麼做-油條燒茄子的做法]( "油條燒茄子怎麼做-油條燒茄子的做法")
- “好多天沒有去菜市場了，冰箱裏還有兩個茄子，尋思着用它做道下飯菜，但不想起油鍋炸，家裏也沒有肉末來配它。正猶豫要不要吃它時瞄見了早餐剩下的油條，靈機一動就有了想法，然後就燒了這個菜，非常好吃，當然要分享了。它有多好吃？中午做了這個菜，晚上接着又做了一次，哈哈哈哈。這是一道...
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![燒茄子的做法 天津燒茄子 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 天津燒茄子 燒茄子怎麼做")
- “天津的燒茄子，一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬，天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋，而不是用葱姜，天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子（適量）香菜（適量）輔料八角（適量）大蒜（適量）白糖（適量）利民甜麪醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒茄子的做法步驟...
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![到了天津不可錯過的小吃推薦-省級天津十大小吃排名]( "到了天津不可錯過的小吃推薦-省級天津十大小吃排名")
- 天津是一座美麗的城市，提起天津人，他們的口音以及説話的方式非常幽默，而在這座城市的天津人除了有着自己獨特的口音之外，也有着自己特有的美食小吃，那麼外地的遊客到了天津之後，有什麼小吃可以推薦呢？接下來我們就説一説省級天津十大小吃排名。省級天津十大小吃排名1.十八街麻花...
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![不油炸也能賽過飯館的做法大揭祕！-豆角燒茄子]( "不油炸也能賽過飯館的做法大揭祕！-豆角燒茄子")
- 茄子的做法是各種各樣的，比如魚香茄龍，紅燒茄子。而豆角呢，也是可以涼拌或者乾煸。這兩種食物一起做的時候也比較受歡迎比較下飯。小編雖然也很喜歡豆角燒茄子，可是真的接受不了滿滿的油哇，這誰能頂得住啊！於是作為一名標準大吃貨的小編，終於鑽研出不油炸的豆角燒茄子，今天看到這...
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![天津過小年吃什麼]( "天津過小年吃什麼")
- 米餅、麻糖、餃子、火燒、包子、蒸花饃、年糕、湯圓、魚肉、紅燒肉。麻糖是由麥芽糖、芝麻製作而成的美食，入口粘糯，帶有濃濃的芝麻香。米餅是由白糖、米粉、花生、芝麻等食材製作而成的，有團圓之意。餃子是用麪粉、清水、各種餡料製作的美食，可以煮着吃、可以蒸着吃，也可以煎...
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![燒青茄子的做法 不耗油的烹煮【燒青茄子】 燒青茄子怎麼做]( "燒青茄子的做法 不耗油的烹煮【燒青茄子】 燒青茄子怎麼做")
- “【燒青茄子】不耗油的烹煮就是事前先醃製茄子，有肉醬香味道就是好下飯！”食材明細主料青茄子（500克）豬肉（200克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（少許）澱粉水（半碗）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒青茄子的做法步驟1、茄子提前泡水洗乾淨。2、洗淨的青茄子切...
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![燒茄子的做法 燒茄子（非油炸） 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 燒茄子（非油炸） 燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料鹽（少許）醬油（少許）雞精（少許）糖（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、備料。2、茄子切成大厚片，撒上2小勺鹽醃上一個小時，要不斷攪拌。3、醃好後將茄子水擠出裝盤（應該擠出很多的水，這樣省油）。4、準備好葱薑蒜。5、平鍋內放油煎...
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![不過油的燒茄子怎麼做-不過油的燒茄子的做法]( "不過油的燒茄子怎麼做-不過油的燒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）輔料香菜（適量）葱（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）香油（適量）醬油（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不過油的燒茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊，撒鹽。2、撒鹽以後放一會，會有水滲出，茄子用手捏一下，擠出水份，在放到...
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![燒茄子的做法 省油版---燒茄子 燒茄子怎麼做]( "燒茄子的做法 省油版---燒茄子 燒茄子怎麼做")
- “不喜愛吃茄子的人，很多人是因為油大，可是茄子不過油又不好吃，喜歡吃茄子的人，也覺得茄子油大，做的時候放很多油，真是浪費，對身體不好，記得小的時候見父親做燒茄子總感覺很麻煩，吃的時候媽媽也説，好吃是好吃，但是感覺在油鍋上吃的，吃到最後那層油，耶耶~想想就夠啦！今天我來個不過油的...
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![不油不膩吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不膩吃茄子 不油不膩吃茄子怎麼做]( "不油不膩吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不膩吃茄子 不油不膩吃茄子怎麼做")
- “現如今人們都講究飲食健康了，説炒茄子時，先不放油，用小火幹炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒製，炒出來的茄子不油不膩，味道還不錯。我琢磨着吧，可能是先將茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥鬆的內部組織因為失水而變的緊緻，從而達到少吸油的目的。不曉得...
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味味甜
