![回鍋肘子的做法 #媽媽的味道#回鍋肘子 回鍋肘子怎麼做]( "回鍋肘子的做法 #媽媽的味道#回鍋肘子 回鍋肘子怎麼做")
- “小時候，只有過年或是參加婚宴時能吃到肘子。我們家過年時會把烀熟的肘子晾涼切塊，加點調料再回鍋蒸一下，一大碗肘子，一家人吃得連湯都不剩一滴。現在，婚宴上依然有整個的大肘子，一頓飯下來，幾乎都沒人吃一口。”食材明細主料熟豬肘子（半個）發芽葱（3顆）輔料郫縣豆瓣醬（1大匙）姜（適量）蒜...
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![三分鐘帶你回味媽媽的味道-疙瘩湯怎麼做]( "三分鐘帶你回味媽媽的味道-疙瘩湯怎麼做")
- 疙瘩湯，俗稱不爛湯，是北方地區的常見面食湯品。一碗疙瘩湯不僅能暖心暖胃，更包含着濃濃的鄉情。疙瘩湯製作簡單方便，又營養豐富。雖然疙瘩湯味美好吃，但想要製作大小合適的麪疙瘩卻沒有那麼容易。那麼疙瘩湯怎麼做呢?下面小編就向你介紹兩道特色疙瘩湯麪食和它的做法。疙瘩湯...
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![帶你回味“媽媽的味道”圖解-充滿了回憶的茴香苗餃子]( "帶你回味“媽媽的味道”圖解-充滿了回憶的茴香苗餃子")
- 用茴香和肉餡包餃子，是一道常見的家常味。甚至可以代表媽媽的味道，充滿了回憶，温暖了記憶。茴香的香氣濃郁，屬於温性食物，冬天吃更好。這兩樣食材很容易買到，但是還是有許多人不是很會做這個，接下來就跟大家一起分享這道茴香餃子在做法主料茴香：200g豬肉：300g麪粉：500g輔料葱、姜、...
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![媽媽的味道私家鍋包肉如何做簡單又好吃]( "媽媽的味道私家鍋包肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘私家鍋包肉是很多媽媽都會做的私房菜，它的口感酸酸甜甜，很受孩子們的喜愛，還有紅紅的醬汁，更是讓人直流口水，豬肉經過油炸後變得酥脆，再加上精心的燒製，滿口都是番茄醬的香，還有一口一個滿足的肉感，如果你是料理新...
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![韭菜盒子如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "韭菜盒子如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：四個麪粉：兩碗韭菜：一把輔料鹽：適量香油：適量具體步驟1.先發面2.準備食材，韭菜洗乾淨，晾乾。打雞蛋3.炒雞蛋，鍋中放油，油熱放入雞蛋，翻炒。炒完雞蛋切碎4.拌餡，晾乾的韭菜切丁，雞蛋與韭菜拌勻5.先把麪糰揉好，...
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![媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法]( "媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法")
- “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵，按雞蛋，水比例1:1.5,可以...
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![不知道這個媽媽有沒有熟悉的味道？]( "不知道這個媽媽有沒有熟悉的味道？")
- 盧家媽媽|長興路店看完電影下樓，剛好看到盧家媽媽，隨便吃了個飯。下午五點多，我們去的時候人還不多，陸陸續續，來了很多學生，應該是下課了吧?隔壁桌子還有幾個初中生在做作業，那場景像極了放學回家，幾個小夥伴一起做作業，媽媽在廚房裏忙碌着，好温馨呀～我們簡簡單單點了兩個飯，一個湯，及...
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![肉末茄子如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "肉末茄子如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：根五花肉：g輔料生薑：塊蒜瓣：個青辣椒：個老抽：勺食鹽：勺具體步驟1.把需要的材料準備好，茄子切塊，五花肉剁碎，青椒切段，姜蒜瓣切碎2鍋裏放油，把切塊的茄子放入炒至變軟乘出3再放少量油，把五花肉放入炒至七成熟，薑末...
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![回鍋肘子燉茄子怎麼做-回鍋肘子燉茄子的做法]( "回鍋肘子燉茄子怎麼做-回鍋肘子燉茄子的做法")
- “家裏人口少，一個肘子一次吃不了，剩下半個放入冰箱裏，吃的時候拿出來加工一下，比較省事，加入任何蔬菜都好吃，今天燉了茄子，放入肘子肉，開鍋就聞到了香噴噴的味～”食材明細主料熟肘子（半個）茄子（三個）輔料大葱（一段）姜（一塊）八角（一個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）料酒（一匙）雞精（少許）白糖（少許）鹹...
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![回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪]( "回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪")
- 麪食是我們生活中經常接觸到的美食，早上吃一碗麪開啟美好的一天，晚上吃一碗麪結束一天的安排，然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的，不容錯過的美食，下面小編就帶大家來領略麪食的美味，跟着小編的步驟學着做吧！主料掛麪：適量雞肉：適量輔料菠菜：適量鹽：適量姜：適量詳細步驟：第一步準備...
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![老媽餐廳——記憶中媽媽的味道]( "老媽餐廳——記憶中媽媽的味道")
- 説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又脆又有嚼勁，紅綠辣椒的點綴很有講究，顏值與口味都是一頂...
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![回鍋肘子怎麼做-回鍋肘子的做法]( "回鍋肘子怎麼做-回鍋肘子的做法")
- “這款肘子，如同其名，回鍋，先用壓力鍋燉，又用炒鍋再進一步入味。貌似麻煩些，但確實是軟滑細膩，味道醇香，比一般的紅燒肘子、醬肘子、燉肘子要好吃。如果愛吃肉，不妨一試。”食材明細主料豬肘子（800g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）葱（適量）豆瓣醬（適量）紅尖椒（適量）麻椒（適量）姜...
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![包子的做法 ‘媽媽的味道’包子 包子怎麼做]( "包子的做法 ‘媽媽的味道’包子 包子怎麼做")
- “包子好不好吃全在餡調的好不好。老媽調的餡特別香，一口氣吃了四個大包子，肚子吃撐了，嘴上沒過癮”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（兩斤）豆皮（半斤）豇豆（三斤）白蘿蔔條（一斤）粉條（一把）輔料油（適量）水（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（三根）姜（一塊）蒜（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包子的做法步...
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![土豆蒸飯的做法 回味媽媽的味道---土豆蒸飯 土豆蒸飯怎麼做]( "土豆蒸飯的做法 回味媽媽的味道---土豆蒸飯 土豆蒸飯怎麼做")
- “從大學之後很少回家，便很少能吃到媽媽做的美味。現在成為人妻，離家就更遠了，記憶裏的味道有點模糊。幾日前看到電視里美事節目，想起了這個蒸飯，於是嘗試着自己做了一回。”食材明細主料土豆（5個）麪粉（適量）玉米麪（適量）玉米混合面（適量）輔料蝦仁（適量）雞蛋（適量）青椒（適量）配料香葱（適量）姜（...
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![老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法]( "老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘子（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）油辣椒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6、放上老乾媽7、抹勻8、放進蒸鍋蒸一小時左右蒸糯9、好香的豬肘子...
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![有媽媽味道的水煮花生圖解]( "有媽媽味道的水煮花生圖解")
- 水煮花生真的是我最愛了，每年新花生剛出來的時候，我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃，吃不完的還可以曬乾，保存時間更長哦！主料花生：1斤輔料八角：1個花椒：適量桂皮：1塊薑片：3片鹽：適量詳細步驟：第一步用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉，再瀝乾水分第二步把每個花生都捏出一個小口，這樣...
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![#媽媽的味道#蒜薹小丸子如何做簡單又好吃]( "#媽媽的味道#蒜薹小丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜薹小丸子，永遠是媽媽的味道。蒜薹的清香味兒，彷彿讓你步入了清新涼爽的田園世界裏。小丸子的鮮嫩，永遠是你不可拒絕的味道。一口丸子，一口蒜薹，讓你的咀嚼感得到充分的滿足。簡單易做，營養豐富，喜歡的你們還不...
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![醃菜加工這是媽媽的味道]( "醃菜加工這是媽媽的味道")
- 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裏面放帶你那種醃菜，味道不説多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落，在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜，滿滿的幸福。那這怎...
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![老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法]( "老乾媽拌肘子肉怎麼做-老乾媽拌肘子肉的做法")
- “鹹香味美，很爽口的涼拌菜。”食材明細主料肘子（一個）輔料香菜（少許）老乾媽（適量）調料烏醋（少許）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老乾媽拌肘子肉的做法步驟1、準備:肘子一個。2、肘子放入鍋中加入料酒薑片焯水。3、撈出來清洗乾淨。4、放入電飯煲中加適量的水，薑片。5、蓋好蓋子...
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![哺乳期媽媽需要知道的，哪些菜回奶，回奶偏方有哪些]( "哺乳期媽媽需要知道的，哪些菜回奶，回奶偏方有哪些")
- 雖然，現在市面上有很多進口和國產的奶粉質量都非常好，但是有消息稱哺乳期還是母乳餵養最好。所以越來越多的新媽媽們選擇了全母乳餵養。所以不可避免會遇到回奶的問題。從古至今，回奶的的方法大多來自食療食補，那麼，哪些菜回奶呢？究竟哪些菜回奶呢一、在回奶的時候可以用葱白加...
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![媽媽做的回鍋肉如何做簡單又好吃]( "媽媽做的回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500青蒜苗：500輔料食鹽：適量雞精：適量白糖：20郫縣豆瓣：40食用油：適量具體步驟1.青蒜苗切成斜刀備用，五花肉切成大塊放在開水裏煮熟，煮肉的水裏加入適量食鹽2.五花肉切成薄片，鍋中放入適量食用油煸炒，肉裏水分...
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![老乾媽回鍋肉怎麼做-老乾媽回鍋肉的做法]( "老乾媽回鍋肉怎麼做-老乾媽回鍋肉的做法")
- “回鍋肉的輔料可根據個人口味自行搭配，豆腐乾、胡蘿蔔、仔姜、苦瓜、紅薯乾等等都是可以的，回鍋肉是四川人一年四季都喜歡做的菜，所以輔料都是根據四季時令蔬菜來的，以前在老家的時候，奶奶還給我做過燒餅回鍋肉，我個人比較喜歡吃仔姜回鍋肉，但這些輔料北京都不常見，所以今天就教...
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![媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解]( "媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解")
- 韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了，餃子可是有着悠久的歷史，吃過那麼多的餃子，永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子，是最好吃的，我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了，這可是我跟媽媽偷着學來的，快一起來做吧。主料水餃皮：6兩濃湯寶：半個韭菜：適量雞蛋：4個輔料香油：適量料酒：適...
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![自制臘腸（媽媽的味道）-臘腸]( "自制臘腸（媽媽的味道）-臘腸")
- “臘腸，在我們這邊，每年的過年都會做一些，以前是因為物質沒有現在這麼富裕，一年也就吃到幾次買的肉，要吃肉總要等着過年，把家裏養的過年豬，宰了，這樣才能有肉吃；可是，爸爸媽媽，總不能幾天就把肉都吃完吧，於是，我看爸媽，總是會把豬頭用鹽，研製起來，慢慢吃，然後呢，一部分肉呢做成香腸，掛着，想吃...
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![媽媽教的祕方－－－－－－火鍋味火鍋肉怎麼做-媽媽教的祕方－－－－－－火鍋味火鍋肉的做法]( "媽媽教的祕方－－－－－－火鍋味火鍋肉怎麼做-媽媽教的祕方－－－－－－火鍋味火鍋肉的做法")
- “在重慶，回鍋肉應該是每家每户的必備的一道家常菜了。不過同樣的肉可以做出很多不同的味道的~這次這個回鍋肉是媽媽傳給我的私家祕方哈~這可是得到媽媽的真傳喲~”食材明細主料五花肉（500g）濃縮火鍋底料（100g）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）媽媽教的祕方------火鍋味火鍋...
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味味甜
