種什麼吃呢-處暑能種什麼

處暑是中國的二十四節氣之一，於每年公曆8月22～24日交節。對於農民來講，合適的季節種合適的菜才能有個好的收成。那處暑能種什麼?處暑的含義是什麼?我整理了一下，大家接着往下看吧。

一、處暑能種什麼

在處暑時種的蔬菜多為喜冷涼氣候或者是耐寒性。

1.生菜

生菜喜歡生長在冷涼環境，既不耐寒也不耐熱，生長適宜温度在15℃～20℃，發芽適温18-22℃，高於30℃時發芽率極低，適合在處暑種植，生菜的耐旱力較強，但在土質肥沃的土壤上栽培，產量高，品質好。

2.芹菜

芹菜是耐寒性蔬菜，他所適合生長於較冷涼、濕潤的環境條件。芹菜在每個生長髮育時期對應的温度條件是不同的。發芽期的最適温度為15～20℃，幼苗生長的最適温度為15～23℃，從植物發芽到收穫前的這段時間是芹菜生長旺盛的時候，其生長的最適宜温度為15～20℃。

3.萵苣

萵苣也是耐寒性蔬菜，喜歡冷涼氣候，不耐高温。最佳發芽温度為15～20℃，幼苗生長適温為15-20℃。萵苣適合生長在晝夜温差大的區域，開花結果都要求較高的温度，最適温度為19-22℃。除去以上的還有蘿蔔、油麥菜等，我就不一一列出它們的一些生長習性。

二、處暑的含義是什麼

處暑，諧音“出暑”，意思是炎熱離開。處暑的到來，標誌着炎熱天氣即將結束，天氣温度逐漸降低，從炎熱到涼快過渡。但由於受到短期秋老虎天氣的影響，在處暑後還會有一段短期的炎熱天氣，而真正的涼快要到白露才算是真的到了。處暑後的那一段高温持續的時間不定，多則兩個月少則15天，在此期間大家要注意秋燥。

“處，止也，暑氣至此而止矣”，處暑是二十四節氣的第十四個節氣，處暑的民俗活動很多，但大家在活動時也要注意身體狀況，小心中暑，炎熱天氣還沒有過去，防秋燥。農諺説得好：處暑天還暑，好似秋老虎。