處暑飲食應該注意什麼-處暑時節各地吃什麼

説到處暑，大家喜歡吃什麼食物呢?在我們中國傳統的習俗非常多，對於“吃”來説會更加講究，每到了各個節氣都會吃相應的食物，當然了處暑也不例外，那麼，處暑時節各地吃什麼美食呢?處暑飲食應該注意什麼?大家一起來看看吧。

一、處暑時節各地吃什麼

1.吃老鴨子

老鴨子性涼，非常適合在處暑的時候吃，而且至今在北京還會有處暑吃老鴨子的習俗，好多人在當天都會去店裏選購處暑百合鴨來食用。

2.吃酸梅湯

在南方地區處暑的時候天氣還是比較熱的，所以都會喝一些酸梅湯。酸梅湯喝起來酸酸甜甜的，不僅味道好，而且還有解暑、開胃等效果。

3.吃白丸子

在老福州處暑的時候還會吃白丸子。白丸子就是我們常説的糯米丸，製作方法也非常簡單，就是將糯米粉搓成小丸子狀，之後放入鍋中加入白糖一起煮熟。做好的白丸子味道非常清香，入口十分軟糯。

4.吃龍眼

處暑時節，福建都會吃龍眼。龍眼是一種比較常見的食物，不僅好吃，而且還有補血、安神等效果。龍眼吃法很多，除了直接吃，還能煮粥等等。

二、處暑飲食應該注意什麼

處暑以後天氣會比較涼爽，很多人會出現秋燥的現象，所以應該及時給身體補水，還可以適當的多吃一些生津滋陰的食物，例如山藥、南瓜、蓮藕等等。其中蓮藕含有大量的微量元素，含鐵也非常高，這時候吃蓮藕也正當時。山藥可以清心安神，使人們有個好胃口，水果可以適當的吃一些石榴，石榴的滋味很好，營養也很豐富。

處暑的時候要儘量少吃辣椒，應該保持清淡的飲食，另外，還要注意營養的搭配，儘量少吃燒烤、生薑等食物，可以適當的增加豆製品以及魚類的攝入量，處暑的時候也是夏季和秋季交疊的時節，還可以適當的多吃一些酸味的水果，像橘子、蘋果等等，這些水果不僅好吃，而且對身體十分有益。