味味甜麻辣肉末米粉怎麼做-麻辣肉末米粉的做法
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食材明細
- 麻辣 （口味）
- 煮 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
麻辣肉末米粉的做法步驟
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1、米粉提前用温水泡軟
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2、準備肉末，薑末，蒜末
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3、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下肉末炒制
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4、炒至肉末加入薑末，蒜末炒香
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5、加入兩茶匙料酒，半茶匙鹽，半茶匙雞粉調味
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6、加入辣椒麪炒香即可關火
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7、煮鍋倒入清水燒開，下米粉煮制
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8、準備一個大碗根據自己的口味加入老抽，生抽，花椒油，葱花，老乾媽調味
![麻辣肉末米粉的做法 麻辣肉末米粉怎麼做 第10張]( "麻辣肉末米粉的做法 麻辣肉末米粉怎麼做 第10張")
9、盛入米粉拌勻，加入炒好的肉末，撒上葱花即可（我還加了酥豆米）
![麻辣肉末米粉的做法 麻辣肉末米粉怎麼做 第11張]( "麻辣肉末米粉的做法 麻辣肉末米粉怎麼做 第11張")
10、成品
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11、成品
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