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關於麻辣肉末米粉的做法的餐飲百科

麻辣肉末米粉怎麼做-麻辣肉末米粉的做法
  • 麻辣肉末米粉怎麼做-麻辣肉末米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉末(200克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)花椒油(適量)老乾媽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣肉末米粉的做法步驟1、米粉提前用温水泡軟2、準備肉末,薑末,蒜末3、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下肉末炒制4、炒...
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肉末辣椒炒粉條怎麼做-肉末辣椒炒粉條的做法
  • 肉末辣椒炒粉條怎麼做-肉末辣椒炒粉條的做法

  • “粉條是我家喜歡吃的,它既可以做主食,也可以做菜。當主食時,可以代替米飯饅頭烙餅;做菜非常入味,但因其澱粉含量高,不知不覺就會多吃幾口,所以適當減少主食的攝入,要不然的話,這體重噌噌地長,再往下減可就費了勁啦!這道菜跟“螞蟻上樹”很像,但因為沒有青蒜,我放了辣椒調色調味,臨出鍋...
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麻辣肉末三丁怎麼做-麻辣肉末三丁的做法
  • 麻辣肉末三丁怎麼做-麻辣肉末三丁的做法

  • “上班族和零廚藝的人想做點可口的小菜苦於沒時間和沒技術,今兒跟大家分享的這道麻辣肉末三丁簡單快手有滋味。把幾樣蔬菜切小丁,和肉餡同炒,幾分鐘出鍋解饞下飯。調料可隨意,鹹鮮甜辣均可往裏放,會有不同的口感。用現成的調料醬汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心,把食材炒熟再...
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麻辣肉末豆腐怎麼做-麻辣肉末豆腐的做法
  • 麻辣肉末豆腐怎麼做-麻辣肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣火鍋底料(適量)白酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣肉末豆腐的做法步驟1、鍋中放油,加入薑末,蒜末炒香2、加入麻辣火鍋底料翻炒3、放入肉餡,炒至快變色時加入白酒4、肉餡斷生後加入豆腐,超微翻炒下,加...
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肉末酸辣米線怎麼做-肉末酸辣米線的做法
  • 肉末酸辣米線怎麼做-肉末酸辣米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)豬肉(適量)輔料香菜(適量)小菜(適量)青菜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(適量)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末酸辣米線的做法步驟1、米線提前浸泡。2、葱,香菜和青菜洗淨備用。3、豬肉提前剁成肉...
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麻辣米粉怎麼做-麻辣米粉的做法
  • 麻辣米粉怎麼做-麻辣米粉的做法

  • “麻辣開胃。”食材明細主料鮮米粉(適量)金針菇(適量)千張(適量)小海帶(適量)調料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)小米椒(適量)香菜(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)大喜大牛肉粉(適量)麻椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣米粉的做法步驟1、鮮米粉適量。2、金針菇,千張...
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香辣肉末煮粉絲怎麼做-香辣肉末煮粉絲的做法
  • 香辣肉末煮粉絲怎麼做-香辣肉末煮粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(2個)輔料豬瘦肉(少許)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉末煮粉絲的做法步驟1、米粉入清水中泡軟,撈出備用2、調味料3、瘦肉洗淨剁成肉末4、放入少許鹽,...
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肉末辣炒玉米怎麼做-肉末辣炒玉米的做法
  • 肉末辣炒玉米怎麼做-肉末辣炒玉米的做法

  • “非常美味又特別下飯的一道菜,而且做起來也簡單。”食材明細主料甜玉米(1根)豬肉餡(100g)輔料油(適量)紅辣椒(1個)小葱(2根)料酒(1湯匙)生抽(3湯匙)老抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末辣炒玉米的做法步驟1、準備好材料;2、玉米用鹽水沖洗後剝粒;3、肉餡中加入料酒、老抽和1湯...
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肉末辣醬炒河粉怎麼做-肉末辣醬炒河粉的做法
  • 肉末辣醬炒河粉怎麼做-肉末辣醬炒河粉的做法

  • 食材明細主料肉末辣醬(1勺)河粉(350克)輔料火腿(1根)豆芽(80克)葱(3棵)雞蛋(2只)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣醬炒河粉的做法步驟1、河粉350克獨條撕開。2、火腿斜切成片,自制的肉末辣醬一勺。3、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟,鏟成小塊。4、鍋留底油,下豆芽...
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酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做
  • 酸辣肉末的做法 酸辣肉末——米飯殺手 酸辣肉末怎麼做

  • “下班回到家,發現家裏的菜遠遠不能滿足兩隻吃貨…..炒一盤酸辣肉末,配一碗白米飯,滋味倍棒…吃貨吃得特別香….O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬肉(200g)酸蘿蔔(適量)輔料蒜薹(適量)小米辣(適量)泡椒(適量)配料蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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麻辣蒸肉米粉的做法 自制健康麻辣蒸肉米粉 麻辣蒸肉米粉怎麼做
  • 麻辣蒸肉米粉的做法 自制健康麻辣蒸肉米粉 麻辣蒸肉米粉怎麼做

  • “為了使粉蒸肉做的更好吃,這次自己動手做蒸肉米粉,一般超市買的都是五香的或原味的吃起來也不好吃,所以這次我在米粉里加了些辣椒和香料,研磨完聞了下米粉的味道很香那,還帶着股花椒香料的味道。。”食材明細主料大米(2大杯)糯米(一小杯)輔料幹辣椒(14個)八角(1個)桂皮(一段)小茴香(十幾...
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肉末蒸米粉怎麼做-肉末蒸米粉的做法
  • 肉末蒸米粉怎麼做-肉末蒸米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(1人量)豬肉(100g)胡蘿蔔(半截)輔料蒜頭(1個)葱頭(1個)葱花(適量)蝦仁(適量)調料油(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸米粉的做法步驟1、幹米粉用温水泡15分鐘,撈出後用香油和醬油攪拌均勻。2、梅花肉剁成末,加入醬油...
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肉末酸辣米粉怎麼做-肉末酸辣米粉的做法
  • 肉末酸辣米粉怎麼做-肉末酸辣米粉的做法

  • “米粉不同於麪條,不容易進味,所以要選擇味大的調料,才能滿足重口味食客的味蕾要求。”食材明細主料米粉(適量)輔料肉末(適量)泡菜(適量)花生(適量)豬油(適量)香葱末(適量)花椒麪(適量)油辣子(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末酸辣米粉的做法步驟1、提前...
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肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法
  • 肉末拌米粉怎麼做-肉末拌米粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)肉末(適量)蝦仁(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2、米粉提前浸泡,至軟備用。3、大火燒開,入米粉煮熟,加入少許鹽,撈出備用。4、蝦去除蝦線煮...
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麻辣米粉的做法 紅果家菜譜之麻辣米粉 麻辣米粉怎麼做
  • 麻辣米粉的做法 紅果家菜譜之麻辣米粉 麻辣米粉怎麼做

  • “我創意的麻辣米粉,當然也是清真用了新鮮的三黃雞雞肉,醬用了紅果家的麻辣魚調料和番茄火鍋底料、郫縣的豆瓣醬,有這兩款調料和豆瓣醬,再也不用那麼多的香料和醬料了,炒起來簡單而且省事,味道超攢勁!”食材明細主料米粉(800克)雞肉(300克)紅果家番茄火鍋底料(20克)麻辣魚調料(15克)白糖...
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肉末米粉湯怎麼做-肉末米粉湯的做法
  • 肉末米粉湯怎麼做-肉末米粉湯的做法

  • “湘西人喜歡吃米粉,關於米粉的做法也有很多種,這裏整理一個簡單易學又非常好吃好喝的肉末米粉湯。媽媽做的,本人跟拍整理。肉末米粉湯口味偏清淡,調料也只放鹽和一點雞精,主要還是靠原材料散發出的原滋原味,所以對選材的要求很高。”食材明細主料瘦豬肉(適量)米粉幹(適量)輔料胡椒...
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榨菜肉末米粉怎麼做-榨菜肉末米粉的做法
  • 榨菜肉末米粉怎麼做-榨菜肉末米粉的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)肉末(適量)青菜(適量)米粉(適量)雞蛋(一個)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(少許)鹽(1.5克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉末米粉的做法步驟1、成品圖來一張!不錯的美食。2、肉末,榨菜洗乾淨切斷。3、米粉,生菜準備好。4、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入榨菜,炒幹。5、倒...
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肉末麻辣豆腐的做法 簡簡單單又一餐@@肉末麻辣豆腐 肉末麻辣豆腐怎麼做
  • 肉末麻辣豆腐的做法 簡簡單單又一餐@@肉末麻辣豆腐 肉末麻辣豆腐怎麼做

  • “豆腐裏有五種抗癌物質,其中特別是飴黃酮,專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌、肥胖者和心臟病人經常吃豆腐,可降低膽固醇,防止血管硬化。中醫學認為,經常吃豆腐,有益中和氣,生津潤燥,清熱解毒,消渴解酒等功效,還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不但是好食品,而且有藥用價...
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肉末米粉怎麼做-肉末米粉的做法
  • 肉末米粉怎麼做-肉末米粉的做法

  • “妞兒學校附近有一家米粉店,店主夫婦是東北人都很和氣,退休沒有事情做,開了肉末米粉店,店裏也收拾得特別乾淨,米粉也做的特別好吃,妞兒隔幾天都要去吃一次。肉末米粉是他們家的招牌飯,在此基礎上變化出很多種米粉,酸菜的,筍尖的,肉丸兒的,肥腸的,我和小妞兒每種都嘗過,吃來吃去還是覺...
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肉末麻辣豆腐怎麼做-肉末麻辣豆腐的做法
  • 肉末麻辣豆腐怎麼做-肉末麻辣豆腐的做法

  • “麻辣鮮香,簡單易做”食材明細主料老豆腐(300g)肉末(50g)輔料豆瓣醬(一茶匙)調料料酒(一茶匙)葱花(少許)薑末(少許)蒜末(少許)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末麻辣豆腐的做法步驟1、麻辣肉末豆腐。2、豆腐切小方塊,豬肉切碎,蒜末,葱花。3、起油鍋,下肉末炒香,加入料酒。4、加入豆瓣醬,...
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肉末酸辣粉的做法 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉 肉末酸辣粉怎麼做
  • 肉末酸辣粉的做法 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉 肉末酸辣粉怎麼做

  • “酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉主要以紅薯粉為主,系純天然綠色食品,粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯...
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辣味肉末粉絲怎麼做-辣味肉末粉絲的做法
  • 辣味肉末粉絲怎麼做-辣味肉末粉絲的做法

  • “粉絲本身沒有什麼味道,可是他可以和很多菜很好的搭配,由粉絲可以做出很多菜品,比如説螞蟻上樹,可是有需要太多的油,擔心體重問題,我做了改良,我稱為辣味肉末粉絲!”食材明細主料粉絲(兩把)豬腿剔骨肉(可以用上肉)(150G)幹蝦仁(六個)輔料薑末(三片)香芹(一根)蒜瓣(3瓣)指天椒(2個)配料醬油(3茶匙(2...
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肉末酸辣粉怎麼做-肉末酸辣粉的做法
  • 肉末酸辣粉怎麼做-肉末酸辣粉的做法

  • “酸辣粉簡直就是一人食最完美的選擇,用個小奶鍋去煮,煮完直接連鍋一起端上桌,還能少洗一個碗,懶人福音啊!至於配菜,誰家裏還沒有個葷腥的存貨呀,一個人吃飯的朋友,建議冰箱裏不要少了一塊豬肉,我是沒有了就趕快補倉,有這一小塊肉,就能解決我很多一個人吃飯的麻煩。酸辣粉的配菜買起...
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麻辣肉末燒豆腐怎麼做-麻辣肉末燒豆腐的做法
  • 麻辣肉末燒豆腐怎麼做-麻辣肉末燒豆腐的做法

  • “《麻辣肉末燒豆腐》(11月27日創意命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介:《麻辣肉末燒豆腐》便是採用無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,用花椒油低温煸散肉末後,入豆瓣辣醬、...
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酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法
  • 酸菜肉末米粉怎麼做-酸菜肉末米粉的做法

  • 食材明細主料乾粉(大約150克)肉末(200克)自制酸菜(2顆)輔料蒜末(適量)葱花(適量)香菜(適量)豆瓣醬(1匙羹)生抽(1匙羹)豆苗(少許)小米椒(幾個)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜肉末米粉的做法步驟1、這個粉我是在網上買的。2、熱水浸泡半小時。3、蒜末和葱花。4、香菜。5、洗好的...
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