玉米蝦仁怎麼做-玉米蝦仁的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米蝦仁的做法步驟
1、準備好食材。
2、蝦仁用料酒、葱、薑片先醃一會兒。
3、玉米用刀把玉米粒弄下來。
4、好了。
5、紅蘿蔔、黃瓜和青筍都切成小粒。
6、醃好的蝦仁把葱和姜挑出來不要。
7、起鍋燒油,油七成熱時,下蝦仁快速翻炒,一變色就盛出,時間要短,不要炒老了。
8、炒好的蝦仁待用。
9、鍋中留油,下胡蘿蔔粒和黃瓜粒、青筍粒翻炒均勻。
10、下玉米粒翻炒。
11、翻炒均勻至熟。
12、下炒好的蝦仁拌勻。
13、加鹽調味即可。
14、開吃了。
小竅門
為了保證菜品的原汁原味,只加了一點點鹽就可以了,儘量不要再加其它的調料。
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